需要充分吸收麻辣红油的切成适口的块状。
体现蚝油清鲜的区域则保持适当厚度……每一刀都蕴含着他对食材物理结构、受热反应和最终风味呈现的深刻理解与预判，堪称庖丁解牛的现代演绎。
文曲则在最精微处展现其鬼斧神工，刀尖如书法大家的毛笔，又如绣花女的银针，在鱼皮与鱼肉之间那不到毫厘的间隙中游走，进行着极其精细的分离、修整和塑形。
它确保鱼皮尽可能完整，为后续那惊世骇俗的缝合与最终浑然天成的造型，打下最关键的基础。
贪狼那奇特的钩状刀尖，如同清扫战场的奇兵，负责处理一些边角料和鱼骨缝隙间极难触及的残肉，确保物尽其用，不留丝毫浪费。
整个处理过程快得超出了肉眼捕捉的极限，只能看到刀光闪烁，寒芒交织，鲷鱼在魏庄手中仿佛不再是食材，而是一件正在被顶级匠人精心雕琢、赋予灵魂的艺术胚料。
鱼鳞早已在最初就被完美去除，鱼身被依据版图构想分割成大大小小的行政区划。
但令人惊叹的是，整体的骨架和大部分的鱼皮却依旧奇迹般地保持着大致的完整连接。
它看起来就像一个被极其精妙地拆解开，复杂无比的立体拼图，但每一块拼图之间，尚未完全切断的组织丝线牵连着，等待着重塑。
观展台上，死一般的寂静。
所有人都如同被施了定身咒，屏住了呼吸，眼睛瞪得如同铜铃，一眨不眨地死死盯着魏庄那神乎其神的表演，生怕错过任何一个微小的细节。
这种超越了常识、仿佛融合了艺术与厨道的刀工，已经完全粉碎了他们过往对处理一条鱼的所有认知范畴。
角崎泷内震撼到失语。
“这…这到底是什么？！七星刀…同时运用…如臂使指…每一刀都精准到可怕。”
乾日向子迷雾下产生波澜。
“”啊啊~真是…让人家心跳加速呢~这刀舞，美丽得如同绽放的死亡之花，又危险得像深海漩涡…小魏庄，你究竟还要带给人家多少惊喜呢？”
四宫小次郎此刻有点信念动摇，心里惊叹。
“…难以置信！对鱼肉肌理、筋膜、脂肪分布的洞察力竟然达到了这种‘入微’的境界？！”
“他仿佛能透视到食材的每一个细胞，这种掌控力…我…我远不及也。”
就连观察室内的总帅薙切仙左卫门，也忍不住微微前倾了雄壮的身躯，握着龙头拐杖的手指因用力而微微发白，眼中精光爆射，如同发现了稀世珍宝。
“此子对厨具的掌控、对食材的理解，已非登堂入室可形容，简直是…人刀合一，庖丁演道。”
核心的鱼肉处理完毕，艰巨的挑战才刚刚拉开序幕。