第三百四十一章:第一次吃鱼(2 / 3)

花无炎 / 著

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陈玉竹瞪了白雪儿一眼,带着几分嗔怪道:

“哎呀,雪儿!明明是你自己馋了,还把罪名安在我头上!”

“没事没事,你们都不用急,夫君这就动手做!”

李逸笑着安抚,转头对张绣娘说道:“绣娘,你去准备些米饭或者饼子吧!”

张绣娘看向白雪儿和陈玉竹,问道:

“雪儿玉竹,你们想吃什么,跟我说。”

“我要粟米饭!”白雪儿抢先说道。

“我要吃葱花饼!”陈玉竹紧接着回应。

张绣娘又转向乌兰和挺着大肚子走出屋的于巧倩:

“你们呢?”

于巧倩浅笑道:“绣娘姐,不用麻烦弄那么多种,有粟米饭,葱花饼和大饼就足够了。”

乌兰点点头,笑着说:“嗯,我都爱吃!”

张绣娘笑着应下,转身去了厨房。

李逸装模作样地走到后厨那些水桶边,从里面捞出早就藏进物品栏的鱼,其实水桶里本是空的,不过是做个样子。

豆子听到动静跑了过来,看到李逸面前摆满了处理干净的大鱼小鱼,小眉头皱成了疙瘩,圆溜溜的眼睛瞪得大大的,盯着那些鱼和空空的水桶来回打量,小小的脑袋里装满了大大的疑惑。

早上他偷偷掀开过两个水桶的盖子,明明里面什么都没有,还以为是三叔爹偷偷藏起来了,可刚才明明看到三叔爹是从桶里捞出的大鱼。

见豆子一脸迷糊憨态,李逸笑着揉了揉他的头:

“豆子,别着急,待会儿你就能吃到好吃的鱼了。”

豆子的注意力瞬间被吃转移,他皱了皱小鼻子,凑近闻了闻,说道:

“三叔爹,这鱼的味道闻起来怪怪的。”

大荒村的河流一到春秋便会形成,但河里向来没有鱼,所以豆子这是第一次见到鱼,自然不习惯鱼的腥味。

“等我做熟了,它就会变好吃了,你先去院子里玩会儿吧!”

“嗯,我知道了!”

豆子重重点头,迈着小短腿跑开了。

李逸这边也开始忙碌起来,清炖鱼肉炖豆腐做法不算复杂,只需往锅里码好处理干净的鱼肉和嫩豆腐,撒上葱段,加少许砂糖提鲜,精盐调味,小火慢炖着让鲜味慢慢渗透即可。

红烧鱼则要先给鱼改好花刀,裹上生粉下锅油炸定型。

家常做法要么是熬出糖色后放入鱼焖炖,要么是炸熟后淋上酱汁,李逸选了前者,今日要给不少人准备,索性每锅多炖几条,两种鱼汤还都适合泡饭吃。

泥鳅的做法,李逸这次先选了油炸,和大鱼的做法区分开。

等大鱼快炖好时,用盐腌制的泥鳅也基本入味了,直接倒入油锅里炸至酥脆,连细小的鱼刺都炸酥了,吃的时候就不用费劲挑刺。

没过多久,院子里就飘起了浓郁的香味,白雪儿坐在院子里,鼻子忍不住嗅了又嗅,馋得直咽口水。

隔壁王金石正带着儿女们坐在院子里的椅子上晒太阳,一闻到这香味,眼睛瞬间亮了。

他以前也吃过鱼,却极度不喜欢鱼腥味,所以自家店里从不做鱼。

这也怪不得他,兵荒马乱的年代,能吃饱就已是幸事,谁会花心思研究美食?

他上次吃的鱼,是被人切开两段直接丢进锅里煮的,鱼鳞鱼鳃甚至鱼腹里的内脏都没摘除,炖出来的鱼堪称腥味炸弹,难以下咽。

所以若是旁人说请他吃鱼,老王定会认真拒绝,让对方留着好东西自己享用。

可这次做鱼的是李逸,就算是再不爱吃的东西,他也高低要尝一尝,他坚信,以义弟的手艺,绝做不出难吃的东西。

“呃......老大,你去厨房,让他们再多蒸些米饭!”王金石立刻吩咐道。

“知道了爹!”

王金石转头,却发现其他儿女们都在偷偷擦嘴角的口水,当即皱起眉头假意训斥:

“瞧你们这没出息的样子!”

说着他自己也悄悄扭过头,飞快地擦了擦嘴角。

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