陈远也不绕弯子，将自己要把“东溪记”打造成高端文化社交场所的构想，和盘托出。
从筛选堂倌，到才艺表演，再到营造那种独一无二的“身份感”。
陈远说得细致入微。
公孙大家越听，眼中的惊讶之色越浓。
她身在风月场多年，自然知道这其中的门道。
陈远所说的这些，看似天马行空，实则每一条都直击人心弱点！
这哪里是开酒楼，这分明是在构建一个让北地富贵阶层趋之若鹜的名利场！
“陈郡尉大才！”
公孙大家由衷赞叹：“此等经营之道，别说这齐州府，便是放眼繁华的临安城，也无人能出其右。若真能做成，这‘东溪记’必将名动天下。”
“既如此，晚辈斗胆。”
陈远起身，郑重一礼：“恳请公孙大家出山，担任我这酒楼的总教习，教导那些新招来的堂倌。”
雅间内，瞬间安静下来。
程若雪坐在一旁，紧张地捏紧了手中的帕子。
她虽不愿陈远身边多出这般绝色女子，但也知晓，若能请动公孙大家，对酒楼意味着什么。
公孙大家看着陈远，沉默片刻，却是轻轻摇了摇头。
“陈郡尉盛情，妾身心领了。”
她叹了口气，语带歉意：“只是妾身此次北上，本为避祸图清净，且年岁渐长，精力不济，怕是无法胜任这繁重的教导之责。”
被拒绝了。
陈远心中略感失望，但也能理解。
毕竟人家是名动江南的大家，不缺钱不缺名，没必要来操这份心。
然而。
公孙大家话锋一转，目光落在了身旁的女儿身上。
“不过，妾身虽不能亲力亲为，但有一人，或许比妾身更合适。”
所有人的目光，都集中到了公孙烟身上。
公孙大家笑道：“小女烟儿，自幼随我习练歌舞琴棋，虽不敢说青出于蓝，但在某些新奇想法上，却比我这个因循守旧的老妇人要强得多。若陈郡尉不嫌弃，可让烟儿代劳。”
陈远眼睛一亮！
这公孙烟，身段高挑，气质清而不冷，反因其绝美面貌，似有三分活艳生香。
若是她能来，岂不是活脱脱的最好招牌？
“求之不得！若公孙姑娘肯屈就，那是陈某的荣幸！”
陈远当即看向公孙烟。
公孙烟并未像寻常女子那般扭捏推辞。
她迎着陈远的目光，微微颔首，声音清脆悦耳：“母亲既有命，烟儿自当遵从。且陈大人方才所言的那种经营模式，烟儿也颇感兴趣，愿尽绵薄之力。”
“好！”
陈远大喜过望，当即举杯：“好！有公孙姑娘相助，何愁大事不成！陈某先干为敬！”
公孙烟也举起面前的酒杯，轻轻一碰，仰头饮尽。
动作洒脱，毫不拖泥带水。
程若雪看着这一幕，手中的帕子不知不觉已被绞得死紧。
有了这一层合作关系。
接下来的谈话，便更多地集中在了陈远和公孙烟之间。
“……公孙姑娘方才说的将胡旋舞融入上菜仪态之中，此法甚妙！”
陈远眼中闪着兴奋的光芒，身子不由自主地向公孙烟那边侧了侧。
公孙烟不由话也多了起来：“胡旋舞节奏明快，若能化繁为简，取其旋转、托举之姿，定能让客人耳目一新，只是对表演者的腰腿功夫要求颇高。”
“无妨！明日我便让人腾出一间大屋，专门用来练功。”
陈远大手一挥，“需要什么乐器、道具，姑娘尽管列个单子。”