海军本部食堂的清晨，本该是锅碗瓢盆协奏曲的热闹场面，此刻却弥漫着一股剑拔弩张的气息。
山治站在灶台前，手指捏着一块刚煎到一半的牛排，脸色黑得能滴出墨。
他面前的铸铁煎锅边缘都快被烧红，可牛排的熟度却偏偏卡在“三分”和“五分”之间。
不是他手艺差，是这口锅导热不均，还比他在巴拉蒂用的薄了整整两毫米，连火候都没法精准控制。
“我说过，牛排要现煎，每块单独控火，你这大锅煮的方式，是在糟蹋牛肉！”
山治把煎锅往灶台上一墩，声音里满是厨师的骄傲被冒犯的怒意。
对面的食堂主厨马伦是个满脸横肉的壮汉，手里握着长柄勺，不屑地瞥了眼山治。
“本部食堂每天要供上千人吃饭，哪有时间给你搞这些花里胡哨的？能熟就行，海军吃的是饱腹感，不是什么‘口感’！”
他说着，就想把一大盆切好的冻牛肉倒进旁边的大汤锅。
那是准备做“大锅炖牛肉”的，肉质发柴，还混着土豆和胡萝卜，连盐都只放了两把。
山治眼疾手快，一把拦住他的手：“冻肉至少要提前解冻两小时，用温水慢泡去血水，你直接下锅，肉会老得嚼不动！”
“还有，土豆要后放，不然会煮成泥，这是最基础的烹饪常识！”
“常识？我在本部当主厨几十年了，用你教我做事？”
马伦猛地甩开山治的手，汤锅晃了晃，汤汁差点溅到山治的厨师服上。
“你就是个跟着李维来的外人，别在这指手画脚！”
两人的争执引来了不少食堂工作人员和早起的海军士兵，有人小声议论，有人怕事往后退，场面乱糟糟的。
波茨挤在人群里，急得满头大汗。
他知道山治的脾气，也知道马伦在本部的资历，真闹起来，吃亏的肯定是山治，可他又劝不动，只能偷偷摸出电话虫，给李维打了过去。
此时的李维，正瘫在新分配的少将办公室里，对着桌上堆成山的文书发愁。
黄猿虽然答应帮他处理大部分，但还是有几封“必须本人签字”的文件，他盯着那些密密麻麻的字，只觉得眼皮发沉。
刚想趴在桌上睡会儿，电话虫就“嗡嗡”响了。
“少校……啊不，少将！山治先生和食堂主厨吵起来了！您快来看看吧！”
波茨的声音带着哭腔，背景里还能听到山治的怒吼。
李维瞬间清醒了。
山治要是闹脾气不做饭，他接下来就得吃马伦做的“大锅炖牛肉”，那玩意儿比波茨以前做的鱼汤还难吃。