二姐和李哲站在不远处看到了这一幕，二姐招了招手，示意马蒂过去：“服务员又上错菜了？”
二姐在旁边听了个大概，这已经不是第一次了。
马蒂说道：“对。新招的这批员工英语底子太差，和客人沟通起来有些费劲。”
二姐对着一旁的李哲解释：“前两天生意好了，餐厅有些忙不过来，我就招了一批新的服务员。”
李哲点点头，这个年代的英语普及率低，要找到会英语的服务员，确实不大容易。
二姐对着一旁的马蒂说：“马蒂，你是餐厅经理，接待客人的工作也是由你负责的。你有什么改善的办法？”
马蒂说道：“我有两个想法。第一个就是加强员工培训，让他们每天上午提前来一个小时学习英语。只是有些人底子太差，即便暂时背过了，一遇见外国人也就慌了，脑子里什么都记不住了。只能是让他们多加练习，熟能生巧。
再一个，我建议可以去大学招聘外语专业的学生。他们有学习外语的底子，也有学习的劲头，而且素质和气质方面也比普通的服务员强。”
二姐皱了皱眉：“那些大学生愿意来餐厅当服务员？”
马蒂笑道：“其实很多涉外餐厅都有外语专业的大学生。这对于他们来说也是练习外语的机会。咱们招聘的时候突出‘可以和外国人交流对话、练习口语’的机会，弱化‘服务员’这个工作本身的性质。我觉得还是有一部分学生愿意的。”
二姐想了想，觉得挺有意思，又对着一旁的李哲问：“老弟，你觉得呢？”
“挺好的。”李哲不知想到了什么，笑了笑，“有些外语专业的大学生基本上可以和老外日常对话，只是他们的发音可能不太标准，熟悉几天就能快速地适应。餐厅有了可用之人，大学生的口语也变好了，一举两得，对大家都有利。”
二姐点点头，对着马蒂说道：“你的主意不错，就按你说的办吧。你准备一个招聘的文稿，回头我跟你一起去招聘。”
“好的，老板。”马蒂笑了笑。得到了老板的认可，她脚下的步伐也轻快了几分。
李哲笑着说道：“二姐，你找的这个餐厅经理能力不错呀。”
二姐笑了笑：“她以前也在涉外餐厅工作，是我托朋友找的。有她在，我省了不少事。”
两人又聊了几句，李哲就告辞离开了。马上就要过元旦了，李哲也得提前准备准备。
……
大营村。
今个天气不是很好，临近中午，日头才破开云层。
林小虎站在夯土墙上，双手攥住草帘底部的绳子，用力将草帘子卷了起来。这个活也是有巧劲儿的，连着干了几天，林小虎才摸到门路。