事实上野米在中国古代就已经有使用了，只不过在古代这玩意儿叫菰。
有一种蔬菜叫做茭白，是培育后的品种，感染黑粉菌膨胀后便无法产出种子了，所以这种粮食在某个朝代被大米、小麦这些产量更高的农作物取代了。
李悠南注意到浅滩沼泽里面已经落入了不少野米的种子，这让他看得有一些心疼。
浅滩附近生长着大量的稻穗，是曾经的印第安人的重要碳水化合物来源。
能够找到这么一片野米，李悠南不得不佩服自己的运气好——不过也得益于此时刚好是野米成熟的季节，前一阵子就算到了这里，也没有野米给他采摘的。
李悠南将浅滩周围的野米全部收集起来，装了满满的一个牛皮口袋。
其实还有更多的野米在湖的深水区，深水区的野米植株长得更高更粗，产量也更大。
事实上，曾经生活在北美的原住民，他们吃的野米更多就是生长在深水区的野米。
但是李悠南可没有印第安人的那种独木舟，没办法进去采集，只能干看着着急。
不过在采集了这些野米之后，李悠南却又想到了什么，微微叹了口气——因为自己还没有拿到最终的胜利，就说明肯定还有其他的选手没被淘汰。
原本那些选手很有可能面临着食物短缺的问题，但是现在到了野米成熟的季节，如果有其他的选手也能在湖畔附近找到野米，那么这一场拉锯战又得持续一段时间了。
不过好在野米哪怕在湖的附近也没有那么高产量的，李悠南也是走了很长时间，才找到这么一小片生长野米的浅滩。
退一万步讲，真有其他的选手找到了野米，光靠吃野米，最多也就坚持两三周的时间。
而过了9月份的窗口期，还没找到的就找不到了。
这两天天气尚可，但保不齐过两天又会下雪了。
李悠南将浅滩附近的野米收集起来，甚至顾不上裤子被打湿到膝盖的位置了。
冰冷刺骨的湖水让他着实有一些难受。
一想到这里，他又觉得别的选手就算找到野米，采集起来也不是一件容易的事情啊。
深水区的那些野米李悠南是不打算去碰了，今天的收获颇丰，李悠南打开了摄像机，有一些骄傲地给镜头展示自己的收获：“伙计们，今天收集到的野米我估计有10磅的样子。”
“我的这个口袋是5升左右的容量，刚好可以装下这片区域的野米。”
“这么多的野米，如果一天吃100克的话，足够我们吃40天了！当然了，这是在搭配其他食物的基础上，一个正常人一天只吃200克的野米那可远远不够。“
(本章完)