庄华宇似乎看到了烈火油烹之下，鲜红的猪肝迅速变色，然后染上红亮油光，再被盛出锅的场景，前后怕是不到三十秒。
“怎么样？”姚立诚看着他问道。
“给我盛点米饭。”庄华宇把手边的碗递了过去，“下个月，我给你发张饭卡，六家餐厅你随便吃。”
“我就说吧！哈哈哈。”姚立诚笑得可开心了，接过碗给庄华宇盛了碗饭。
“这火爆猪肝，太有水平了，周砚对火候的把控简直令我叹为观止，比很多做了几十年的老厨师都厉害。”庄华宇扒拉了一口米饭，嚼了嚼咽下，有些感慨道：“这米饭是甑子饭，蒸的也特别好，松软香甜，有种淡淡的木桶香气。”
“他这饭店开在乡镇上，生意都能这么火爆，不是没有原因的。菜做得好是一方面，细节做到了极致，才是更为难得的。”
“他要是在香江开饭店，我都得避他锋芒。”
“现在你觉得他一个月值多少钱？”姚立诚看着他笑问道。
庄华宇想了想道：“至少三万，稍微进修学习一下，他能当总厨。甚至给他开一家川菜馆都没问题，这些菜上了菜单，个个都是招牌菜，撑得起一家高端川菜馆。”
“就这客流量，你觉得他一个月能挣多少？”姚立诚又问道。
庄华宇左右看着，瞧了瞧各桌桌上的菜，又看了门口排队的客人，低声道：“加上早餐，估计能有一万左右。”
“那我觉得你开三万都挖不走。”姚立诚笑了，“在嘉州挣一万是人上人，可比在香江挣三万过得舒服太多了，你挣三万，想在香江买房也得头疼。他家庭幸福美满，还有个漂亮的女朋友，换成你我也不干啊。”
“是这个理，有这水平，谁还去上班。”庄华宇笑着点头。
鱼香肉丝和麻婆豆腐也给两人带来了不小的震撼，特别是麻婆豆腐，吃的两人满头大汗，又添了一碗米饭。
“舒服，舒服！这顿饭吃的，比昨天的宴席还过瘾呢！都是下饭菜，家常菜，偏偏风味最地道！”姚立诚实在吃不动了，放下筷子直呼过瘾。
他们这些外商组团来了四川，各地接待吃的都是宴席，九大碗算是最低标准，基本上都按昨天招待所那标准来的。
像麻婆豆腐、火爆猪肝这些菜大概是觉得不太适合上宴席，差点就错过了。
司机师傅吃了三碗饭，负责扫尾工作，把桌上的菜吃的干干净净，也是满足的打了个饱嗝。
小费就不惦记了，这两位老板请的这顿午饭还是吃的相当不错的。
庄华宇结了账，和姚立诚起身出门，把位子给外边排队的客人让出来。
出来便瞧见先前那姑娘正坐在门口的石凳上和老太太聊天，周沫沫坐在俩人中间，还在把玩着她的新钱包。
“伯伯，你们吃饱饱了吗？”周沫沫抬头瞧见他们，笑眯眯的说道：“你们好厉害啊！竟然能吃两顿饭饭，比我还能吃呢~~”
姚立诚笑着道：“你哥哥才是真的厉害，做的菜太好吃了，让我们吃了两顿还意犹未尽，要不是吃不下了，我还能再吃一碗。”
“是啊，你哥的厨艺太棒了。”庄华宇笑着点头，和老太太打了个招呼，又看着夏瑶道：“姑娘，你是嘉州纺织厂的设计师吗？先前看你送沫沫的荷包，设计的很别致。”
姚立诚闻声也是看向了夏瑶，同样露出了几分关切之色。
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(本章完)