第172章 高级炊事员,一朝出师天下知(1w)(3 / 12)

夜坐听雨 / 著

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如今过去了两年多的时间,李红兵依然还只是一个中级炊事员,可这并不代表他就已经沉寂了。

两年多,甚至都不够一个普通学徒正常出师的时间。

在这个期间,李红兵不仅把孙茂举的顶级刀功给学到手里,整体实力也在飞跃增长。

这些,作为师父的郭友忠,可以说是都看在眼里。

目前李红兵做一些菜的水平,并不比后厨一些老师傅弱多少,所以李红兵如果想要考高级炊事员的话,是有很大机会通过考核的。

从李红兵拜师到现在,拢共也才三年多一点的时间,甚至连三年半都不到啊!

简直逆天!

郭友忠活了这么大半辈子,就没见过这么有天赋,并且进步这么快的,结果居然还被他给“捡”着了。

光是这件事,就够他吹后半辈子的了。

“跟后厨的大师傅们比,可能还有一些差距,但试试呗!”

面对郭友忠的询问,李红兵笑着说道。

如果是今天之前,李红兵要参加高级炊事员的考核,可能还要看一些运气,但现在是完完全全的有自信。

“那行,我跟你去找一下谷经理。”

听到李红兵的回答,郭友忠也不阻拦,当即用行动表示了支持。

眼下厨艺的职级考核,依旧是内部自主评定的形式,相对来说比较灵活,只需要申请就可以。

至于申请的考核能不能被进行,很大程度看后厨大师傅认不认可申请考核者的实力,有点类似于推荐和担保。

如果没有这个的话,自己认为水平到了,坚持要参加晋级考核,也能获得机会,但如果没有通过,下一次再想这样,就没那么容易了。

不然的话。

有些人实力没达标,隔三差五就要求考核一下,不仅浪费大家的时间,更是浪费食材。

考核不是儿戏,机会也不是乱用的。

“你这就要参加高级炊事员的考核了?”

随着郭友忠和李红兵师徒俩一起找上了谷建良,并且提出考核申请的想法时,谷建良都有些懵了,难以置信的看向了李红兵。

专业技术方面的东西,谷建良不是那么懂,平时主要负责内部管理和饭庄的经营,只知道李红兵一直在成长和进步,但具体达到什么水平,却没有一个清晰的概念。

结果这时候,李红兵过来说要申请考核高级炊事员,而郭友忠这个师父也一脸支持的样子,很难让他不感到震惊。

虽然他不是那么了解厨艺方面的专业评判,但从中级炊事员到高级炊事员,看似只差了一个等级,可这两者之间的差距,可不是从初级炊事员到中级炊事员,甚至从学徒到初级炊事员的难度能比的。

这些谷建良还是很清楚的。

高级炊事员,在他们丰泽园后厨,显然是已经能直接上灶掌勺的水准了。

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