略伦特记得罗南只是个集市上卖粉红酒的摊主。
帕斯卡拍着罗南的肩膀给略伦特介绍：
“还记得我上个月和你提起，在卢尔马兰把我的咖啡厅救活的中餐厅吗？那个餐厅就是罗南开的。”
略伦特突然爽朗的大笑起来：
“我说雅克那个冷漠家伙怎么会为了你一点不给我留面子，原来你本事很大啊，走走走，一边走一边聊，给我讲讲你的餐厅吧。”
和略伦特这种靠人际关系赚钱的家伙聊天是一件很幸福的事情，无论罗南说什么，他都会马上给到积极的回应，并且做出让人非常舒服的点评。
罗南讲开业宣传，略伦特夸赞罗南是他见过最有魄力的年轻人。
罗南说他做了万圣节活动，略伦特点评吕贝隆就缺这种思想进步的年轻‘企业家’。
罗南又说这场西北风对餐厅影响巨大，略伦特安慰说如果可以的话，他一定会想办法给他和帕斯卡的咖啡厅带去一些客流量。
别管他最后做不做，反正把人哄得挺开心的。
罗南冷静下来一想，被他多次拿出来在关键时刻使用的‘普罗旺斯大地的血管里脉动着粉红的血液，潺潺流淌着粉红色的回忆’就是从略伦特这里抄的。
所以略伦特的话听听就行了，千万不能走心。
认真就输了。
同样的，想要和这种人做朋友也非常之难罗南觉得和略伦特的交情短时间内不会有什么进展。
他计划的是，在今天临别之前巧妙的主动提及一下想要加入‘沃克吕兹省美食联盟’的意愿，有帕斯卡在，略伦特大概率不会拒绝他。
想明白这些后，罗南把注意力从略伦特身上转移开，再次放到了黄绿色的橄榄油上。
经过了两个小时的加工，罗南三人带来的那一批橄榄已‘初榨’完毕。
市场上注有‘特级初榨’的橄榄油和‘初榨’橄榄油的加工方式是相同的，将新鲜橄榄清洗过后进行低温物理冷榨。
区别在于，‘特级初榨’橄榄油的果实需经过严格筛选，除了外皮完整外，过熟和过生的果实都要挑选在外。
而‘初榨’橄榄油允许果实轻微的缺陷，因为有过熟的果实存在，所以酸度会略高一点点。
普通橄榄油和橄榄果渣油里则会加入化学溶剂，加工方式也脱离了物理冷榨法，采用精炼萃取。
普罗旺斯超市里卖的品牌橄榄油会区分的更细一些，除了会标明早熟和晚熟外，在口味上也有绿色果味、成熟果味、黑色果味等，区别全部在于压榨使用的橄榄上。
罗南用勺子沾了一点点放到嘴里品尝：
“果然有一种特殊的香气，用它拌沙拉一定非常棒。”
帕斯卡得意的拍了一下桌子：
“那是当然，略伦特这个家伙这么挑剔但只认我家的橄榄油。”