周安夹起一块东西，放进小七的碗里，小七看到后睁大眼睛说道。
“大哥这是啥呀？看着好像粑唔唔唔……”
小七的话还没说完，周安直接一把捂住了他的嘴。
“你这孩子！吃饭的时候不许说那些话……”
虽然小七的话还没说完，但是周安已经预判到他要说啥了。
周安刚才给他夹到碗里的是一枚海参，这是桌上的一道硬菜，葱烧海参。
这黑色的海参虽然个头不是太大，但一看就知道是好东西。
这个年代的海参绝对是野生的，不是几十年后那种养殖的海参。
在这餐桌上有不少人，都是不认识海参的，压根就没见过。
王玥玥也往碗里夹了一枚海参，朝身旁的刘小蓓问道。
“小蓓，这东西是啥呀？黑黑的胖乎乎的，长得还挺奇怪呢！”
刘小蓓将这葱烧海参夹到孩子们的碗里，一边夹菜一边回答道。
“这个是海参，也是海里的东西，你尝尝味道咋样！”
王玥玥夹起海参，一口咬下一半。
尝到这葱烧海参的味道后，眼睛顿时亮了起来。
“哇！好吃！这玩意儿太好吃了吧！这也太香了！”
不怪王玥玥一通夸赞，葱烧海参的味道确实不错。
一入口就能感受到，葱香味和鲜味交织在一起。
这海参的口感软糯Q弹，味道确实鲜美。
陈瑶尝到海参后，也连连点头。
“没想到海参烧着这么好吃，我家以前买来都是炖汤的，这海参不便宜呢，怎么烧这么一大盘子！”
在所有女知青当中，估计就陈瑶以前是见过这玩意儿的。
不过陈瑶也没吃过新鲜的海参，吃的都是晒干后的。
海参这东西在60年代，资源是比较丰富的。
不过由于捕捞和加工技术有限，所以产量也不高。