“嘿嘿，这个是鲅鱼，这玩意儿好吃！等会儿留一些回去给你们尝尝！”
刘健一说鲅鱼两个字，周安就知道了。
虽然他没怎么见过活着的鲅鱼，但是鲅鱼水饺他吃过呀。
鲅鱼水饺是一种特色美食，深受大众的喜爱，很多水饺店里都有卖的。
上一世周安就老爱吃鲅鱼水饺了，确实是太好吃了。
鲅鱼馅儿鲜嫩多汁，没有任何鱼腥味，只有非常浓郁的鲜味。
在咀嚼时还能尝到鱼肉的纤维感，紧实有嚼劲。
鲅鱼简直太适合拿来做饺子了，不过价格不便宜。
一份鲅鱼水饺二十多块，而且里面只有15个饺子。
周安的胃口大，每次吃完只有个六七分饱，一点都不尽兴。
周安上一世一直住在长白山附近，那地方是没有海的，他在饺子店里吃的鲅鱼水饺都是冰鲜的，不知道冻过多久了。
没想到重生之后来到海边，竟然遇到了这么鲜活的鲅鱼。
刚上船的鲅鱼十分活跃，拿在手里还会跳呢。
他都不敢想，用这么新鲜的鲅鱼做成水饺，到底会有多好吃！
周安一边把鲅鱼往袋子里装，一边笑着说道。
“小健，听说用鲅鱼包饺子老好吃了，等会儿咱留一些回去包饺子吧！”
刘健点头同意，将已经收拾好的渔网，继续撒向了海面。
“嘿嘿！希望下一网全都是鲅鱼，到时候留一些回去包饺子，其他的用来换工分，这玩意儿能换不少工分呢！”
和其他的鱼类相比，鲅鱼能换的工分会更多一些。
除了因为鲅鱼的味道好，还有其他的原因，那就是鲅鱼可以用来做罐头。
刘小蓓接替他父亲的职位，到了大连的一家食品罐头厂工作。
他们厂子里面会用海鱼来做罐头，鲅鱼罐头就是其中的一种，因为味道好，所以非常受欢迎。
渔村里面捕获的鲅鱼，一般都是直接送到罐头厂里。
这鲅鱼能够创造经济价值，所以用它能换更多的工分。
这一网撒下去后，等待一段时间又开始拉网。