他刚把鱼竿架好，还没等他完全坐直身子。
就感觉到手里的鱼竿，猛地一沉。
紧接着，竿稍就被拉得弯成了一个漂亮的弧度。
“嚯，这么快？”
周安又惊又喜，连忙握紧鱼竿。
手腕一扬，稳稳地顶住了水里的力道。
这上鱼的效率，比刚才用竹鱼竿的时候，简直是天壤之别！
前后连一分钟都不到，就有鱼儿上钩了。
看来这好竿子配好鱼饵，果然是事半功倍！
水里的家伙力道不小，一个劲地往深水区钻。
他顺着鱼的力道遛着，时而松线，时而紧拽。
没过一会儿，水里的鱼似乎挣扎累了，力道渐渐小了下去。
他趁机缓缓收线，将鱼往岸边牵引。
随着距离拉近，一条细长的鱼影渐渐浮现。
等鱼彻底露出水面，周安定睛一看，眼睛瞬间亮了。
这鱼身形细长，身体侧扁得厉害。
远远看去，就像一把薄薄的钢刀。
它的身体两侧和肚子，都是银白色的，像裹了一层银闪闪的外衣。
“中华刀鲇？”
周安又惊又喜，认出来的时候，差点没忍住喊出声。
这种鱼一般都生长在云南的澜沧江里，在其他地方很难见到。
他小心地把鱼抄上岸，捏着鱼鳃提起来看了看。
这鱼看着平平无奇，外貌不是特别亮眼。
可周安心里清楚，这玩意儿可不是普通的鱼。
那可是实打实的“贵价货”！
上一世的记忆涌了上来。
他记得在几十年后，这种野生的中华刀鲇，在市面上那价格高得吓人。
一斤差不多要卖到，三百到五百块钱。
要是遇上大规格，或者品质特别好的。
一斤突破一千块，都有人抢着要。
为啥这么贵还有人买单？
还不是因为它的味道，实在太绝了！
这种鱼的肉质，细嫩得很，还带着点紧实的口感。
几乎没什么细刺，吃起来都不用费劲挑刺。
而且鱼肉自带一股清新的鲜味，半点土腥味都没有。
清蒸能最大程度保留原味，入口鲜滑。
不过周安自己倒是没吃过，这些都是上一世在美食视频里看到的。
当时就看得他直流口水，没想到这辈子竟然亲手钓上来一条。
他用手掂了掂，估摸着重量。
“差不多刚好一斤，这个头可真不小！”
他知道，中华刀鲇本身就长不大。
一般的个体，也就五六两重。
像这种一斤的，已经算得上是相当大的了，在野生环境里可不常见。
就这一条鱼，要是放在几十年后，轻轻松松就能卖一千块钱。
周安忍不住呲着牙笑了起来。他心里美滋滋的。
“这年头的资源真的太好了，随便钓钓就能钓上这种稀罕货！继续！继续！”