他做出来的菜,味道比起原来那家饭馆,确实还差了一点火候。
可他有一个对方永远比不了的优势。
便宜。
同样的菜,他这边定价更低,分量更足,普通老百姓吃得起,也吃得饱。
对于大多数食客来说,味道只要不差,价格实惠,就足够了。
谁不喜欢花更少的钱,吃一顿踏实的饭呢?
就凭着这一点,新饭馆很快就吸引了一大批附近的居民和路人。
每天一到饭点,店里几乎座无虚席,热闹得不得了。
而原来那家饭馆,生意却肉眼可见地冷清了下来。
从以前的门庭若市,慢慢变得门可罗雀。
这一切,让前师傅又困惑又心慌。
他实在想不明白,自己的生意一向稳定,在这条街做了这么多年,口碑早就扎下了根,怎么会突然一落千丈?
最开始,他还自我安慰,把原因推到天气上。
最近一连下了好几天雨,路上湿滑,出门的人少,吃饭的人自然也就少了。
他固执地认为,只要天气一转好,生意就会重新回来。
可日子一天一天过去,雨停了,天晴了,他店里的生意,依旧没有半点起色。
反倒是对面那家,越来越红火,人来人往,热闹得刺眼。
他这才隐隐意识到,事情根本不是天气的原因。
直到有人悄悄告诉他,对面那家饭馆,现在也能做出和他们家几乎一样的菜,味道差不多,价格却便宜一大截。
师傅当场就愣住了,心里充满了难以置信的疑惑。
怎么可能?
这绝对不可能!
他家那几道招牌菜,是多年摸索出来的看家本事,是安身立命的根本。
配方火候手法,都藏得极深,外人根本不可能偷得去。
这么多年,多少对手想模仿,想超越,最后全都失败了。
凭什么对面突然就会做了。