宝蓉轩和宝蓉火锅再加上宝蓉茶肆，每日需要的食材量不少，所以秦蓉也没再像之前那样去集市里买散货了，她同城外的几个庄子签了契书，每日的大部分食材都是由庄子上送来的。
至于小部分时令鱼获都由相熟的摊贩询问过再决定收不收。
秦蓉到了宝蓉轩后，有不少伙计在卸货，下雨终归是影响了运输，本来食材卯时初甚至更早就该送到了，这个点已经是辰时中了。
点完了货，陈树柏问道：“东家，天气不好，很大可能是要影响生意的，要不然咱们同庄子上说一声，让他们每日少送上一些食材？”
秦蓉应道：“少送些吧，你再问问运送途中可有困难，若是运送有困难还可以再商量。”
陈树柏点头应下了。
接着秦蓉便同陈树柏说了马厨子的事，“你一会去同他谈谈契书的事，若是签成了你再给上十两银子与他应急。”
“若是……签不成呢？”陈树柏问道。
“若是签不成你便给上三两银子，就当是结个善缘了，他手上有些真本事，现在合作不成，不代表日后也合作不成。”秦蓉道。
“成。”陈树柏得了秦蓉的吩咐便去做事了。
快开市前，相熟的卖水产的小贩苦着脸过来了，“秦老板，咱们相熟许久了，这个忙你一定要帮我啊！”
秦蓉见小贩苦着脸便问道：“杨小哥，你要我帮什么忙？”
“我这些虾都是下雨前送来的，我原想着应当是好卖便多收了些，可是谁知道这雨下得这么大，酒楼的生意都受影响了，原本同我要的酒楼这次都只买了一点点，我还剩下那么多虾，这可如何是好啊！秦老板，你可千万帮帮我！”小贩苦着脸，实在是没辙了，若是秦蓉也不同意，那他今日就得亏上不少钱了，虾养不住很久。
秦蓉问道：“你还有多少虾？”
“除去往宝蓉轩送的五十斤虾，还剩下二百斤。”小贩道。
秦蓉唤了庄成来问道：“阿成，杨小哥送来的虾可还新鲜？”
“我都瞧了，今日的虾都是新鲜的，只是确实放不得太久。”庄成道。
小贩听庄成如此说，心里又凉了半截，看来这二百斤虾钱他是无论如何都要亏出去了。
秦蓉沉吟了片刻道：“杨小哥，眼下的情况你也瞧见了，所有的酒楼生意都要受影响，我们宝蓉轩今日的情况怕也不是很好。这些虾干我收了，我也不压你价，你看着能便宜些便便宜些，咱们是做长期生意的，你都开口了我自然不能不管。”
小贩没想到碰了一早上的壁，在秦蓉这儿竟然峰回路转了！他喜出望外地道：“秦老板，你如此讲究我自然不会不讲究，这样，这批虾我全按成本价给你，一分钱都不赚你的。”
对于小贩来说，只要这批虾不亏钱那便是挣钱了。