醋泡鸡爪非常简单，鸡爪焯水煮熟后放到调好的料里泡上个半天就足够入味了。料也很好调，酱油、水、糖、醋再加上枸橼果肉。
秦蓉买枸橼也是有道理的，枸橼对胃病有效，在鸡爪里放一些，哪怕吃得多些也是不怕的。
食肆关门后，秦蓉带着三份醋泡鸡爪回了家，路过白家，秦蓉敲了敲白家的院门，来开门的是苍松。
“蓉姑娘，怎么是你？”
秦蓉笑着道：“做了些零嘴，对胃好，多吃些也不怕，这份是个白老爷的。”
苍松上次没付银钱，白老爷没说什么，这次要还不给银钱，可得挨骂了，于是他道：“蓉姑娘，你且等等……”
谁知道苍松话还没有说完，白老爷出来了，“是秦小娘子吗？”
“白老爷，做了些零嘴给您尝尝。”
白老爷笑着道：“这可好，我馋的紧，连吃了两日你炖的胡椒猪肚鸡，我觉得胃舒服了不少，应是能多吃些了！”
“醋泡鸡爪里我加了枸橼呢，多吃些不碍事。”秦蓉道。
白老爷闻言心中有了数，秦蓉果然是因为知道了他也常胃脘痛给他送的胡椒猪肚鸡，这醋泡鸡爪自然也是如此。
“秦小娘子，多谢你，但是今儿个我就不给你银钱了，我从老友那讨了件稀罕玩意儿，可惜我没有闺女，这便给你吧！”
白福递上了个锦盒给秦蓉，秦蓉瞧着锦盒的样子拒绝了，“若是太贵重，我受不起。白老爷，只是顺便的事，不值得太贵重的东西。”
白老爷摇头道：“秦小娘子，只是我作为长辈感念你的心意，不瞒你说，我吃多了吃少了有时都会疼，只是我生平最好这一口吃的，常常是边疼边吃。不过，来了梨花镇后，我就好了许多了。若是你真的觉得受不起，以后有了好吃的你记得多往我这送送。”
秦蓉闻言道了谢应下了，“好。”
秦蓉走后，苏行止一副痛心疾首的样子，“老东西，馋人家那口吃的又不好意思说，居然这么阴险。”
“要不然你以后别吃？”白老爷懒得理他。
苏行止忙道：“这怎么行呢，这还是你从我这拿的，我凭什么不吃！”
“那还废什么话，来吃鸡爪。”