不过由于酒店易主，加上停业整顿这么久；
一部分的厨师选择离职，去了其他酒店；
所以目前为止，咱们酒店餐饮各个岗位还剩67位厨师及帮厨。”
听到这个解释，舒天赐才恍然大悟。
他点点头，继续往后厨走…
文华东方酒店二十多层，各个类型的餐厅都有；每个餐厅的后厨又分多个岗位。
烧菜，炒菜，蒸菜，小菜，西餐，面点以及阿姨等…多个岗位
早夜还要服务哪些住在酒店里的客人，厨师少了确实不行。
而且！大酒店的厨师和大排档的厨师是不一样的。
大排档的厨师什么菜都会做，可能一个人就得做一个菜单。
但一些大厨师在星极酒店里，那就是只做几个拿手菜的。
所以想凑出一本菜单出来，还真不能请少了厨师。
“爱丽丝，让这些厨师先做着；
如果忙不过来，你再想办法聘请一些厨师过来；
至于原来这些，适当的给他们一些奖金。”
“好的，boss。”爱丽丝跟在后面，点头应道。
很快，舒天赐带来的所有食材就被送进了各个后厨。
后勤经理背着手走过各个厨房的过道，目光扫视着厨师和帮厨们…
“你们都给我听好了，咱们的新董事长今天要试菜；
你们的任务就是从这些食材里挑几样，做出你们的拿手菜；
只要是让董事长满意了，你们就能留下来继续工作；
咱们董事长心善大方，和你们加工资也说不定。”
知道新董事长要试他们的手艺，几十位厨师立刻开始大展拳脚。