再次回到社学，刚将张祖胤交给周氏安排其住下，那边姜老发便急匆匆赶了过来。
“陈夫子，陈夫子，恭喜恭喜啊！”
看着满脸喜色、一头是汗的老姜叔，陈凡不好意思道：“泰州的事情，老姜叔也知道啦？”
谁知姜老发呆愣片刻：“泰州？泰州什么事？”
“咳咳，那个啥，老姜叔，有什么喜事？”
“刚刚王大牛家的回来，说是平菇好像可以收获了。”
陈凡闻言“嚯”的起身，眼睛放出亮光：“成熟了？走，走，快去看看。”
当他刚到城南大棚内时，一群妇人便满脸喜色地围拢了上来。
“陈夫子，快点来看看，这是不是熟了？”王家嫂子激动地等待着陈凡的判断。
陈凡走上前去，仔细观察菌囊，只见这时候的菌囊满菌囊都长出肥厚的平菇，一根根像是动画片里的雨伞。
不，像魔兽世界外域赞加沼泽地图似地，密密麻麻，肥肥壮壮，看着特别喜人。
“熟了，熟了！”陈凡满脸喜色。
一旁的女人们咧着嘴，眼睛里的喜色再也藏不住，相互之间握着手，手紧紧地攥着对方，手心里全都是汗。
“摘一点，大家今天都来社学，我下厨给大家做一顿平菇炒蛋。”
……
傍晚。
弘毅塾的小院里挤满了从自家带来碗筷的男男女女，所有人翘首看着厨房。
周氏盯着挽着袖子、兴致勃勃的陈凡道：“夫子，君子远庖厨，要不，还是你在旁指导我吧。”
陈凡却哈哈一笑：“不不不，圣人都说了，治大国如烹小鲜，若是连菜都做不好，那还考什么科举做什么官？”
周氏在旁看着陈凡，眼中划过一阵异色。
陈凡先是将菜籽油倒入锅中，等油温上升之后，一口气倒入十几枚鸡蛋。
等鸡蛋定型之后将其盛出。
就着锅里的余油下入葱花，很快，葱香味四散溢出，站在院子里的男男女女们忍不住吞咽了一口口水。
再将周氏撕好的平菇下入，煸炒去水分，加入少许酱油、盐调味，再舍了血本，放了些糖霜提鲜。
待锅中平菇水气被炒到半干未干的时候倒入鸡蛋。
翻炒几下，