几位厨师赶紧记下，这个小操作太重要了。
甚至是未来考核晋级时候的胜负手。
“滋啦啦…”
热锅凉油下入剁好的肉馅，翻炒到肉色变白，加入葱姜蒜继续煸炒。
林东方又把食材扒拉到一边，在热油里泼了一点五香粉。
热油这么一炸，五香粉的味道瞬间扑鼻而来。
手勺一扒拉，肉馅就盖住五香粉，开始进行味道的升华。
“慢慢炒，把水份炒出来后再下入一些黄豆酱。”
这是这道菜是否下饭的关键！
有了黄豆酱的咸香，足以让人诞生些许胃口。
“榨菜丁不急着放，放早了的话容易导致榨菜不脆了。”
“酱也要慢慢炒，一开始酱会把所有油脂吸进去，然后慢慢的再析出来，等油析出来后，再加入榨菜丁和青红椒丁。”
浓郁的酱香很快与辣椒的清香搭配在了一起。
食堂负责人咽了口口水，他感觉这酱别说拌粉条了，就算拌鞋底子恐怕也是人间至味！
酱盛在大铁盘里，很快就冷了下来。
林东方舀了一勺酱放在馒头上尝了一口，味道不错，做的还是很成功的！
食堂负责人给自己盛了一碗粉条，又弄了些酱拌在一起。
粉条之前就被酱油染成了酱红色，显得十分有食欲。
现在加上杂酱的油脂，更是香气扑鼻！
一根根粉条中间是亮堂的青红椒丁，还有哪些调节口感和味道的榨菜丁。
“这东西简直无敌了…”
食堂负责人刚想尝一口，只见林东方把那些切好的韭菜递了过来。
“加点这些，更无敌！”