林东方吃完这一小块后心中一动。
纯大米制品做成的小吃挺多。
可用陈米做的很少。
肠粉偏偏就要用粘性低的陈米来做。
用新米做出来的肠粉反而更容易导致失败，会比较糊嘴粘牙。
“灵儿，去剁点牛肉馅，再熬点我之前教你的复合酱油备用，师兄知道该怎么收拾这嚣张的古神了。”
“好咧！”
火灵儿咽了咽口水麻溜的去剁肉馅，熬酱油。
“小友这么快就有了应对之策？”夜三大惊。
林东方认真点头。
厨艺是古往今来所有厨师的智慧结晶，总有一款适合这些奇奇怪怪的食材。
他攀附在巨人的肩膀上，怎么也要争点气才行。
“给这些还不知道自己现在什么身份地位的古神一点小小的厨艺震撼！”
“嘶…”
夜三吸了吸气，他觉得林东方的身影高大了不少，突然就热血了起来！
普通的陈米需要浸泡，林东方发现这种子泡了也没啥效果，于是直接磨。
欺霜赛雪的细腻米浆落入盆中，看起来还是很柔滑的。
一斤陈米里要加一两新米。
陈米赋予了肠粉爽滑的口感，新米则赋予了清新的米香。
林东方数学不太好，只觉得这个比例和葬魂草那个古怪诅咒还挺暗合的。
米浆内加了点花生油，这是让肠粉更加爽滑的小窍门。
铁板刷油，洁白的米浆倒进去自然流淌，均匀的分布在每一寸角落。
送入蒸锅大火猛蒸。