“做虎皮鸭掌的汤其实就是螺蛳粉的汤底,不过要加一些紫苏进去。”
他现在最不缺的就是紫苏,女人国每家每户都种了一些,品质极其好。
分出一些汤丢进去紫苏叶开始卤制鸭掌。
然后开始做筷子一夹就会脱骨的虎皮猪脚。
“猪脚清洗之后斩成大块焯水,表皮再用针炸出小洞,抹上一层盐和醋之后冷油下锅慢炸…”
“噼噼啪啪…”
和炸蛋那绵密连续的声音不同,猪脚炸的过程更加激烈,不时的有油泡猛烈炸开。
“等到肉逐渐收缩,骨头充分凸出来,就捞出来,升高油温复炸。”
林东方自己都在咽口水。
不喜欢螺蛳粉,但喜欢炸蛋虎皮鸭掌虎皮猪脚的可是大有人在。
不配螺蛳粉,配上米线啊,酸辣粉什么的也是极好的。
或者直接就当零食吃,来上一杯奶茶或者汽水。
配上一本瑶池飞仙经。
边吃边修炼。
沐倾城就是这么打算的。
炸好的猪脚扔到冷水里慢慢泡发。
剩下的油也没浪费,林东方把一些煮熟的鸡蛋,鹌鹑蛋,鸽子蛋丢进去炸了炸,又扔到汤锅里一起卤。
远处,魔焰门的几个魔修支起一口大锅,学着林东方的样子开始操作。
鲜竹沥就是他们第一个尝试的。
他们的魔焰也能净化酸笋上的腐蚀气息,不过效率不是很高。
只有几种道火才能有效抵抗这种侵蚀,不然也不会被称为大恐怖了。
另一边,万法圣地的家伙们也在猛猛折腾炉灶。