在萧曦月和独孤梦震惊的目光中，林东方从龙雀脖子处灌入空气，让龙雀的肚子鼓了起来。
“这样烤出来的卖相才好啊，这可是龙雀，不能怠慢了。”
林东方满意的轻轻拍了一下龙雀圆滚滚的肚皮。
“以后给你开发个喝西北风的秘术。”
瞧啊，魔厨是多么疼爱龙雀。
“等龙雀烤熟了，油脂和肉汁把这些酱料烫熟，在肚子里汇聚，就成了最好的蘸料之一。”
“那味道真的是香惨了。”
“开水里加烧粉（小苏打），淋在龙雀的身上，这样一来可以让表皮紧绷定型，二来可以化去表皮上的油脂。”
“然后用冰水过冷，也洗掉烧粉的味道。”
“风干晾凉之后刷上麦芽糖和红醋调制的脆皮水，再次风干。”
这些步骤就是让龙雀这种鸟类皮脆肉香的关键。
这一套工序适用于脆皮烤鸭，烤鸡，烤乳猪。
那三只灌灌也是如法炮制。
等到脆皮水也风干，最后薄薄的刷一遍脆皮浆。
看着林东方一丝不苟的在刷那糯米粉面粉蛋清调制的脆皮浆，独孤梦觉得还好东方帝凰在闭关。
不然肯定还会想到那只被她烤的糊了吧唧的青鸾。
最后刷上一层魔葵籽油，送入焖炉开烤！
“嗤…嗤…”
朱雀和灌灌的皮逐渐紧绷，皮下的油脂开始变得炙热，在释放香味的同时融化。
不时的有油脂滴落到焖炉最下方的炭火里，窜出一道道明亮的火光。
像是黑夜中绽放出的烟花。
惊鸿一瞥之间照亮了龙雀和灌灌身上逐渐诱人的亮红色。