付岩杰咧咧嘴角，眼睁睁看着两人进屋。
牛肉火锅简单，李恒一边示范一边讲解，临了问：“学会了没？”
“我好像看懂了。”见他一脸期待地瞅着自己，麦穗隐隐明白他打得什么主意了。
“看懂？天！做菜看懂没用，要学会做，同样的配方在不同的人手里是两个味，下次吧，哎，也别下次了，明天中午你就做给我看看。”李恒深知厨艺这一行，一看就会，一做就废，得趁热打铁让她自信起来。
麦穗好笑问：“明天中午还吃牛肉火锅？”
李恒说：“羊肉，换羊肉，做法大差不差，我在旁边教你，手把手教你。”
麦穗说：“你应该去教教肖涵宋妤和陈子衿她们。”
“你说得挺有道理，但她们距离太远了，怎么教？”教她们三个？那算了吧，上辈子没少教，都是今天教了，过几天就会如数奉还，李恒早他妈的死心了。
擂辣椒传统一般都是用火烤，李恒把辣椒丢碳火盆里，上门盖一层细沙防止烧焦，接着就是功夫活了，麦穗在旁边看得极其认真。
就在两人把辣椒烤好、吹外面的灰时，门外来了一个不速之客。
付岩杰背手问：“你们今天做的什子菜？怎么那么香？”
有些话一听就通，同麦穗对视一眼，李恒就朝门口喊：“牛肉火锅，擂辣椒，付老师你吃晚饭了没？一起来吃点？”
“那多不好意思。”付岩杰扶下金丝眼镜，口里说着这话，人却已经走了进来。
人家也没白来，带了一瓶茅台。
一屁股坐下，付岩杰看着红油飘香的牛肉火锅，不争气地咽了咽口水，斯斯文文说：“李恒，没想到你还会做菜，我本来还想去食堂混一口算了，可一闻到你家里传出来的香味就走不动路，就想吧，咱也是熟人，厚脸皮蹭蹭。”
随即对方又补充一句：“放心，不白吃，改天我请你和你女朋友去吃西餐。”
李恒瞄眼麦穗，道：“这是我同学。”
付岩杰错愕，看了看麦穗，嘴皮子嗫嚅一顿，末了说：“嗨！瞧我这嘴没个把门，那.”
李恒察言观色是一把好手，当即接话：“她叫麦穗。”
付岩杰诚恳说：“麦穗同学，咱说错话了，向你陪个不是。”
麦穗笑笑，起身拿了一些碗筷和杯子过来，顺便松开三瓶啤酒。
付岩杰说：“啤酒有什么劲，要喝就喝白酒。”
说着，他把茅台打开，一人倒了一杯。
李恒喝白酒不太行，望向麦穗，后者轻微点下头，表示没问题。
收到信号，李恒放心了，端起酒杯说：“来！咱同在复旦，又是邻居，多余的废话就不说了，碰个。”
“我就喜欢你这爽利性子，不做作，对胃口。”付岩杰笑呵呵跟俩人碰一个，然后一口气喝了半杯。
得咧，观其架势，这妇炎洁是酒鬼啊。
付岩杰眼馋牛肉很久了，半杯白酒下肚，招呼一声，就夹一块肥牛肉放嘴里，一哆嗦，立马称赞：“难怪那么香，真是美味，我今天算是捞到口福了。”