说到这里，渡边悠不自觉地放缓了语速。
他又想起去年和圣女大小姐一起探店的日子了。
该说不说的，那一顿的墨汁意面，到现在为止他都还记忆犹新，不能说难吃吧，只能说味道上比较大胆。
“才7.8分？我的意思是，你都这样评价了，我还以为你会给个8.5分往上呢。”
渡边秋惠看了一眼前方的路口，然后打了个转向灯。
他们快到了。
就是这个雨，好像确实是越来越大了。
“假如，你是生日的那天去吃，那能够到9分，因为生日的当天，他们店会给寿星打六折，在这个价格下，这家自助烤肉店，我只能说天下无敌。”
说着，渡边悠又补上了一句话。
“比他用的食材好的，价格比他高一大截，价格比他低的，食材又给的不是很好，简单来讲，它找准了自己的定位。”
餐饮行业，就他穿越前的家乡而言，只能说，卷的堪称夸张。
没有足够清晰的定位，味道又只突出了一点点的话，包垮的。
“提问！”
早川由纪像是在上课似得，举起了自己的手。
“早川同学请说！”
渡边悠也颇为配合的学着里纱姐平时的模样，抬了抬下颌，示意她直接说。
“在不打折的情况下，那家烤肉店所提供的食材质量，真的能够挣钱吗？我的意思是，如果是遇到了我们这样的，学生结伴去吃，他能挣到吗？”
早川由纪一脸好奇的看向了渡边悠。
这是她最疑惑的地方，按照悠的说法，这家店的食材质量是摆在那的，再加上各种成本，它那有些‘小贵’，实际上仔细想想，算物美价廉的价格，真的能够支撑得住么。
“答案是能，而且是一定能。”渡边悠顿了顿，“就自助餐而言，老板每天的进货量是固定的。
“换而言之，同样的进货量，来吃的人越多，他就越赚。
“吃的人越少，甚至于食材都没吃完，他就越亏。
“他的定价，是根据每天固定的进货量的价格来的。
“换而言之，只要东西能卖完，他就一定不会亏，吃的人越多，他越赚。
“这就是找准了定位，看上去是降低了单价的利润，但仔细想想，你会发现，他选择了走量，反而让他赢下了更多的利润空间。
“毕竟，不是所有人都那么能吃的。”