赵金花端着一大盆猪血从厨房出来，倒进另一口锅里。
水烧开，猪血下锅，撒一把盐，撇去浮沫，煮了十来分钟，捞出来过凉水。
赵金花切了一小块递给楚洋：“尝尝，嫩不嫩。”
楚洋接过来咬了一口，烫得直吸气，但确实嫩。
他竖起大拇指道：“好吃。”
赵金花笑呵呵地把猪血倒进盆里，端回了厨房。
快到中午的时候，厨房里的香味越来越浓。
红烧肉出锅了，倒进大盆里，酱色的汤汁裹着五花肉，油亮亮的，撒上一把葱花，香味能飘到院墙外面去。
炒猪肝、爆炒腰花、蒜泥白肉、酸菜炖猪蹄，一样一样地出锅。
孙庆升把剃出来的猪筒骨砍成段，扔进锅里炖汤。
排骨莲藕汤炖了两个多小时，汤色奶白，藕烂肉酥，喝一口鲜得眉毛都能飞起来。
十二点整，开饭。
院子里摆了四桌，桌桌坐满了人。
孙庆升端着酒杯站起来，敲了敲碗边：“来来来，今天咱们庆升杀年猪，大家吃好喝好！明年风调雨顺，猪肥牛壮，渔获满仓！”
“干杯！”
众人齐声应和，酒杯碰得叮当响。
楚洋坐在主桌，跟孙阿公、孙庆升、孙庆军、胡二虎、刘远水几个人坐在一起。
孙庆升他夹了一块红烧肉放进楚洋碗里：“阿洋，尝尝，这是用土猪五花肉烧的，城里吃不到。”
楚洋咬了一口，肥而不腻，软烂入味，浸透了汤汁后，简直能让人上天。
“升叔手艺还是这么好。”
孙庆升笑呵呵地又给他夹了一块，嘴上说着“多吃点多吃点”，筷子已经伸向了那盘红烧排骨。
一顿饭吃了将近两个小时。
桌上的菜被扫得干干净净，最后连汤汁都被张洪涛倒进碗里拌了饭。
楚洋放下筷子，孙庆军递过来一根烟，点上。
“军叔，这猪杀了多少肉？”