也就够桌上一人尝一筷子，楚洋都没好意思多吃。
他把目标对准了另两道菜，一道是炸山螃蜞，一道是山坑螺汤，这两道菜都是周美嘉和蔡呦的战利。
山螃蜞是本地叫法，学名无齿螳臂相手蟹，听名字就知道，这是一种蟹钳长的像‘螳螂臂’的小螃蟹，遍布于全国山涧小溪间，喜欢藏在小石头底下。
山螃蜞，夹人很痛，油炸巨香
山螃蜞不大，成年个头的蟹壳也就一元硬币大小，剥掉盖子后，更没什么肉。
不过若是拿滚油炸的金黄酥脆，再拿点蒜苗青红椒拌一拌，一口一只拿来下酒，那还是很香的。
至于山坑螺汤。
山坑螺是生活在溪流里的冷水螺蛳，对水质要求很高，在城市里是看不到的。
这种螺蛳长的有点像绮蛳螺，呈长锥形，不过是黑色的。
山坑螺，做螺蛳一定要放薄荷！！！
它的肉质鲜美，Q弹不柴，但是螺肉很小。
山民们不愿意嗦，也不舍得浪费，就干脆拿来打汤。
做这种螺蛳汤也很简单，洗干净后放在脸盆里，滴几滴香油下去，螺蛳就会开始往外吐沙子。
等沙子吐干净了剪去‘屁股’，拿猪油爆炒，然后加入开水，大火烧开，出锅时撒上一把山薄荷就行。
楚洋舀了一碗汤喝着，味道有点鲜甜，而且因为加了薄荷的缘故，汤变得很清凉，喝在嘴里相当舒服。
他把汤喝完，见有人在嗦螺蛳，就也挑了个大的嗦着。
结果半天才吸出来一小窝比耳屎大点的螺丝肉，还不够他塞牙缝的……
晚上的酒席有点久，从5点半，一直喝到月上中天，总算散场。
桌面上桌底下，琳琳琅琅摆了躺着十几个白酒瓶子，还有个剩了一半的公文包。
“呼~嗝~~~”
楚洋打了个长长的酒嗝，然后摇摇摆摆地走向院子角落的厕所。
这群人太猛了，一个个都是一斤白酒起的量，人数又多，楚洋都差点吃不消，最后还是靠偷梁换柱糊弄过去的。