约瑟夫的脸上闪过微笑。按照惯例，贝尔蒂埃这次应该是升上校的，但破格升准将也不是不行，趁王后高兴，把他的军衔定下来，对近卫军团今后的发展大有裨益。
毕竟准将已经可以统帅一整支地方驻军了，今后扩编近卫军团的人数，或者招募军官都要方便很多。
待王后给最后一人戴上了花环，又做了简短的陈词，已到了午餐时间。
玛丽王后不由分说地挽着约瑟夫朝餐厅走去，一路上少不了嘘寒问暖，急得一旁想要听表哥讲北非作战的故事的克莱门蒂妮抓耳挠腮，却始终抢不到插嘴的机会。
宫廷御厨特别准备了北非风味的“塔吉锅”作为午宴的头菜。实际上，他对这种北非料理该作为头汤还是头菜纠结了很久，最终因为汤有些少而将其算做了菜品。
约瑟夫在突尼斯时三天两头就会吃塔吉锅，对此非常熟悉。
这是一种用陶罐熬煮的菜，会用大量的香料和酱料，加入牛肉、鱼、番茄和各式蔬菜，有点儿像东方的冒菜，味道还是很不错的。
等法国大厨的塔吉锅端上来，仆人打开陶罐上的尖顶盖子，立刻就有一股浓香扑面而来。
约瑟夫用叉子挑起一块鱼肉放进了嘴里，顿时酱香包裹的鱼肉在舌尖散开，里面的海鲜甜味出现，随便嚼了几下便一口咽了下去。
比突尼斯人做的简直好吃太多了。
法国厨子果真名不虚传！
约瑟夫突然冒出个念头，可以在法国推广这道菜，用来促进法国人对突尼斯人的接受程度。
他抬眼间却突然发现，除了自己之外，其他人都眼巴巴地盯着塔吉锅一动不动。
难道是这菜不对法国人的胃口？
约瑟夫正在心中犯嘀咕，却看到宫廷礼仪官正在对着王后低语什么，后者这才生涩地拿起叉子伸向陶罐里。
而下面的贵族们则瞅着王后，有样学样地吃了起来。
约瑟夫见状不禁扶额，自己倒是忘了凡尔赛宫里吃任何东西都要遵循礼仪，先用什么餐具后用什么餐具，先吃哪个部分后吃哪个部分，都有严格的规定。
所以刚才众人遇到从没吃过的北非菜，都不知该从何下手了……
宴会过后，接着便是庆祝舞会——突尼斯主题的舞会。
贵族们穿着北非风格的服饰，奏响异域风格的音乐，开始翩翩起舞。
约瑟夫按照惯例站在角落里，看着那些融入时尚的突尼斯服饰，暗自估算着巴黎的服装设计师这次赚了多少。
几人欢喜几人忧，就在众人开心庆祝的同时，军事贵族集团们却显得心事重重。
“上次谁说的贝尔蒂埃的部队连突尼斯城都进不了？”一名中年军官低声抱怨着，“结果他不但稳住了突尼斯局势，甚至还击败了阿尔及尔人！”
“没想到那些阿尔及尔人竟然这么废物。早知道是这样，当时就该我们去突尼斯！”