这些跟着练武的说是徒弟，其实年龄都差不多，经常开她们两口子的玩笑。
何雨柱嘿嘿地笑了笑，说：“还是说正事。”
田枣瞪了一眼，然后问：“你有什么要求？”
“很简单，先给我换个院子，现在后院都是血水，大锅，天天味道太冲了，那院子都不能住。”
“确实，这个是小事，居委会还有不少的地方，腾出一个院子来，还是可以的。”
何雨柱问：“这个配方不交出来可以吗？”
卤肉最主要的就是配方，这是何雨柱长期实践总结完善的，并不想交出来。
虽然田枣是自己人，可是这资料还是要上交的，别人也有机会看到，到时候就扩散出去了。
田枣问：“这个也好办，到时候你担任技术员，也能拿一份工资，配方都掌握在你的手中。”
这就是朝中有人好做官，要是换个领导，就不会这样好说话。
别说只是卤肉摊子，就是各行各业独特的配方都要上交给国家。
田枣然后说：“你这个固定资产不多，去了院子，就是一些大锅等设备，那算的钱就不会多了。”
“这个我知道，虽然生意很大，其实设备并不多。”
贵的是做生意需要进货，可有些饭店都是延期结账，里面压的账不少，虽然没有坏账，不过需要不少的流动资金。
两人先把大体框架商议完毕，然后再去烟袋斜街统计了全部的设备，无非是锅碗瓢勺等东西。
原有的工人全部转成街道的工人，何雨柱负责技术，保证卤肉的质量，然后田枣说：
“先签署协议，不过正式转成公私合营，还要等下个月。”
“好的，没有问题。”
留下这一个月的时间是要把新的院子改造一番，砌好炉灶，准备妥当之后再搬过去。
当然，何雨柱在这月里赚的钱还是自己的，就又多了一个月的利润。
从下个月开始，何雨柱只能拿四分之一的利润，还有一份工资，还有固定资产的5%的年息。
田枣问：“你有职业认证没有？”