“寿司讲究个食材的新鲜，除了用最新鲜的食材外，最主要的工序就是米的制作。”
“米和水的比例是1：1，而桌子上这份寿司，有些过于软糯，没有颗粒感，这就落入了下成，再加上食材用的是江鱼而不是海鱼，有失了几分原汁原味。”
话音一落，对面的三个女人都是一愣，她们都是上层人士，自然对寿司也有一定了解。
尤其林策说的米和水的比例，说的非常专业。
按照道理，在中海那种二三线的城市，即便有寿司店也不会多么高档，林策怎么会知道这些？
“你这话是什么意思，你这是在贬低岛国寿司吗？”柳红雪反驳着说道。
林策嘲弄一笑，“岛国寿司？你说错了，寿司根本不是岛国的，而是属于华夏！”
“华夏？”
此话一出，再一次让几个女人愣住了，饶是侯宁珊，也柳眉微蹙，这一点连她都不知道。
“哈哈哈，露怯了吧，你简直是在胡说八道，寿司怎么可能是华夏的，我在岛国生活了好几年，这点知识还能不知道？”
柳红雪一下子抓住了林策的漏洞，死咬着不放。
侯宁珊摇摇头，看来林策是在不懂装懂，故弄玄虚了。
林策一字一句的说道：
“寿司在古代写作鮨，意思就是咸鱼，而在华夏的《尔雅·释器》其中，记载肉谓之羹，鱼谓之鮨。”
“早在汉代的时候，就华夏沿海地区的人，就已经用食用寿司了，寿司文化，是从华夏传到岛国去的，懂了？”
柳红雪半信半疑，说的倒是挺唬人的，但真的是这样吗？
这小子竟然连这个都懂？
“宁珊，这小子说的到底真的假的？”
侯宁珊露出一丝尴尬来，摇了摇头，表示她也不太清楚。
“服务员呢，叫你们主厨来，我倒要问问，这家伙说的对不对。”
柳红雪还真就不信这个邪了。
“如果你说的是假的，看我怎么收拾你！”
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