但是要想把“汉堡王”做到上市，六十多家分店还是有些不够看。按照秦浩的估计，至少要把分店数量提升到一百家，才有足够的规模和影响力，吸引投资者。
这个问题，过年期间秦浩也跟赵亚静讨论过。最终得出一个结论：做连锁奶茶店。
首先，奶茶在香港拥有广泛的群众基础。香港人喝奶茶的历史，最早可以追溯到17世纪。据传，当时广州官吏林智贤首创在茶中加入牛奶，在香港石板街招待荷兰使节。这种独特的喝法旋即被带回荷兰。1680年，约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱。
到了20世纪三十年代，香港街头的茶餐厅开始流行起来。铜锣湾有家“新记茶餐厅”，老板以前在洋人家里做过厨师，嫌英式奶茶太甜腻，又觉得大牌档的奶茶太粗糙，就试着用阿萨姆茶打底，再兑点淡奶。那时候茶餐厅都是开放式厨房，客人能看到老板煮茶的样子，渐渐就有了名气。
要说到香港第一家奶茶连锁店，还得是“兰芳园”。香港四大才子之一的蔡澜曾放话：“不喝兰芳园，白来香港。”
不过不管是“新记茶餐厅”也好，还是“兰芳园”也好，其实经营模式走的还是茶餐厅的路子，开设的分店也并不多。而秦浩要走的，却是现代奶茶连锁模式。
这种模式的优势很明显：投资小，见效快，扩张迅速。
只需要一间二十平米的门店，甚至只需要一个档口。只要是年轻人多的地方都可以开——学校周边、商业街、写字楼楼下，甚至是直接开在“汉堡王”隔壁都可以。
到时候完全可以将“汉堡王”的饮品换成可乐，不仅不会影响到“汉堡王”的生意，两家店甚至还能产生互补。买汉堡的顾客可以顺便买杯奶茶解渴，买奶茶的顾客也可能顺便买个汉堡充饥。
而且，奶茶店的原料供应商可以和“汉堡王”共用，员工也不需要额外培训。弄一个老员工带两个新员工，就能把奶茶店给开起来。
成本低，利润高，扩张快——这简直就是为上市量身定做的项目。
就连名字，秦浩都想好了，就叫“茶颜悦色”。
说干就干。
秦浩立刻行动起来。他先注册了“茶颜悦色”的商标，然后开始选址、装修、采购设备、招聘员工。
奶茶店的装修风格，秦浩采用了简约现代的设计。白色和浅木色为主色调，配上一些绿色植物，看起来清新自然。操作台是全开放式的，顾客可以看到制作过程，干净卫生。
产品方面，秦浩也做了创新。除了传统的港式奶茶，他还推出了珍珠奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶等多种口味。而且每一杯奶茶都可以选择甜度和冰量，满足不同顾客的需求。
最特别的是，秦浩推出了“奶油顶”的创意——在奶茶上面挤上一层厚厚的奶油，再撒上巧克力粉或者彩色糖粒。看起来漂亮，喝起来也更香甜。
这个创意，后来成了“茶颜悦色”的标志性特色。
仅仅用了一个月时间，“茶颜悦色”就有三家门店正式开始营业。两家开在“汉堡王”隔壁，一家开在一所中学对面。
起初，一些年纪大的香港人对于“茶颜悦色”并不感冒。他们习惯了港式奶茶的浓郁茶味，觉得“茶颜悦色”的奶茶太甜，茶味不够。
甚至有人在店门口吐槽：
“这也能叫奶茶？多过糖水啦！”
然而，架不住年轻人喜欢。特别是那些中学生和年轻女孩，对“茶颜悦色”简直爱不释手。她们喜欢奶茶上面那层奶油，又好喝又好看，捧在手里都特别有面子。
“茶颜悦色”的生意，一天比一天好。
四月份盘账的时候，结果让所有人都惊喜不已。
“茶颜悦色”三家门店，一个月的总营业额达到了21万港币。虽然不如汉堡王的营业额高，但利润却高得吓人——接近54%的纯利润！
这意味着，仅仅一个月，奶茶店的前期投资就全部回本了！
赵亚静看到报表时，激动得手都在抖。她拿着报表冲进秦浩的办公室，门都没敲：