氨基酸之前包括氨基酸这个阶段，看起来生物还是挺简单的。但到了肽链这个时候，生物的多样性就亮了！
生化环材四大天坑，其中生坑这玩意一直是因为工具不够大，手里的刀不够快。
简单的说，别说氨基酸到蛋白质了，就氨基酸到肽链这个阶段，就已经难的上了天了。
如果到蛋白这一阶段，不说其他的，光说这个数量就吓死人。
一个小的蛋白，这20种常见的氨基酸能组成的肽链数量大概是多少？
是20的一百次方，这还是小蛋白的结构。而且更麻烦的是，这玩意还有三维结构。
比如相同氨基酸，然后手拉手组成了肽链，一模一样的肽链，然后因为肽链之间的宽度长度的不同，又会组成不同的蛋白。
所以，你发现了一个蛋白的氨基酸，发现了蛋白的肽链，到了三维结构，你未必能搞定这个蛋白。
这也是蛋白类的药物就算是想被仿制都特别的难。
蛋白越大结构越复杂，不说所有生物了，光人体就大概有2.5万个不同的蛋白，如果算上身体内细菌蛋白约有五千多种蛋白的话，一个人大概就有三万种不同的蛋白。
蛋白的结构分开了摊平了说，它有四个结构。
第一个结构最简单，就是COHN组合。第二个结构就是局部空间结构，如α-螺旋和β-折叠，老司机是懂这个的，比如右手螺旋！
第三个就是三维结构，蛋白质的三级结构是在二级结构的基础上，进一步盘绕、折叠形成的具有特定空间形状的结构。
第四个就是对于由多个亚基组成的蛋白质，亚基之间通过非共价键相互连接，碳链上的功能基团和化学性质不同的区域参与这些相互作用，如氢键、离子键等，从而将各个亚基组合在一起，形成具有特定功能的蛋白质复合物。
说实话，现在的科研在第一第二还算有点看头，到了第三个结构就磕磕碰碰的，到第四个就只能伸直了脖子。
因为这玩意太复杂了。
人类的疾病到底是什么。
如果用特别特别宽泛的说，大概就是蛋白表现的问题。
比如说，癌症这个，癌症有很多原因，先天的后天的，遗传的变异的。
但它们最终的一个表现形式都是通过蛋白表达出来的。
比如胰腺炎，胰腺细胞癌变，然后出现一种蛋白，接着蛋白开始造成临床症状。
治疗，可以从细胞基因入手，也可以从表达蛋白入手。