“餐厅的桌椅、挂画、吊灯等就餐环境是学习了京城饭店的布置，也就咱们厂的实际情况进行了改动”。
“为了给重新开业的招待所餐厅正名，厂领导主动将就餐地点从大食堂转到了这边来，就是想给来厂居住的客人打个样儿”
张松英在介绍到这里的时候抿着嘴笑了笑，顿了一下又继续介绍道：“经过五个多月的努力，招待所餐厅的牌子已经立住了，获得了来厂参观学习和居住客人的肯定”。
“在这里我们是要感谢厂领导的大力支持和帮助的，没有领导们的支持和帮助就没有招待所的今天”
“尤其是在我们获得肯定和成绩之后，厂办决定重新启动小食堂，将干部就餐位置重新调整回去，给招待所这边的客人以更多的就餐空间”
张松英很是认真地说道：“招待所的管理人员和一线服务人员都有着一颗团结奋进的心，再有领导们的支持，哪里还能不奋斗”。
说着话又示意了一下手边大树下的休息区介绍道：“餐厅向外延伸，不再局限于室内餐厅，也不再受时间限制，厨师主动承担了二十四小时值班任务，随时随地为客人准备餐饮服务”。
“二十四小时？”
靳良才有些惊讶地站住了脚，看了看张松英问道：“不是就到晚上十点嘛？”
“是这样的”
张松英的回答没有一个否定词，即便是领导问的跟自己要说的不是一样的，也是要先肯定再解释。
“餐厅的正常就餐时间是分早、中、晚的，三餐都是统一制定食谱和菜单，供应所有来就餐的客人选择”。
“三餐之外的时间也是可以选择就餐的，因为是夏季，所以来游玩的工人及家属较多，就餐时间比较集中，所以晚餐过后的时间段会有比较多的就餐人数”
“这段时间的菜单比较单一，主要以烧烤为主，客人多是搭配啤酒和白酒”
“这段时间过后的时间里，以及包括三餐中间的时间段还可以自行点餐”
张松英微笑着解释道：“这是服务于没有赶上饭点儿，或者工作忙，没时间下来吃饭的客人”。
“这些时间段可以二十四小时随时点餐，厨房一直都有厨师在值班”。
“难怪了~”
靳良才点了点头，笑着说道：“上次做调查的干部深夜回来跟我说吃了，我还以为吃的干粮，没想到还有这种服务”。
张松英肯定地解释道：“是的，不过服务费用要比正常时间段高一些……”。
“正常的！”
靳良才见张松英要解释这种差异化服务价格便摆了摆手制止了她，道：“三个人服务一百人，和三个人服务一个人的价格差别我还是明白的”。
“谢谢您的理解”
张松英见靳良才没有纠结于这个价格差异，微微一笑道了谢。
随后继续介绍起了招待所的多种经营项目：“大厅左手边的服务部是第二个恢复经营的，所有的商品选调和货架、货物位置的摆放位置都是我们大家一起研究和设置的……”。
靳良才边走边听，边看边想，对招待所整个的运营状况有了个清晰的认知和了解。
住在这边快一个月了，对招待所的认知还停留在表面，这一次算是从经济、管理、服务等各个方面充分的了解了个遍。
可以说很惊讶，也很触动，在规则体制内，招待所的管理能做到这种程度，建设经济能完成的这么好，招待所里有能人啊。