尤其留意到秦安禾和秦禾旺在回答时，眼神不飘忽，说话虽朴实却有条理，便额外问了一句：“可曾识得几个字？会写自己名字，看得懂简单菜单，记个流水数吗？”
秦安禾有些不好意思地回道：“回掌柜的话，常用的字认得一些，写…写得不太好，但记账看单子，用心学，应该没问题。”秦禾旺也连忙点头，表示情况类似。
李昌义脸上故意露出满意，点了点头。又看向一直沉默的秦秋收，问道：“后厨活计，洗涮、搬运、帮厨，最是辛苦，油污重，你能吃苦吗？”
秦秋收怯生回答：“掌柜的放心，我是庄稼人出身，有的是力气，不怕脏不怕累！”
李昌义心中已有计较，转向李竹暄和秦浩然，拱手道：“少爷，秦相公。依老夫看，秦安禾、秦禾旺两位识文断字，性情也稳重，可以先从跑堂做起，熟悉楼面规矩、待人接物，若能尽快上手，日后或可学习帮衬些账目、采买之事。
秦秋收兄弟，踏实肯干，便先安排在后厨，跟着大师傅做杂役，熟悉厨下流程。不知少爷和秦相公意下如何？”这安排可谓给足了秦浩然面子。
跑堂并非单纯的端盘子，在江汉楼这等大酒楼，需要一定的眼力和沟通能力，识字的伙计更容易被培养。
李竹暄自然无异议，看向秦浩然。秦浩然起身，对着李昌义躬身道：“李掌柜考虑周全，安排得极好，浩然代几位族兄，谢过掌柜！”秦安禾三人也连忙跟着行礼，心中既激动又忐忑，知道新的生活就要开始了。
李竹暄心情舒畅，见正事谈妥，便热情地邀请道：“如此便定下了！昌义叔，你带三位兄弟先去熟悉一下环境，安顿住处。浩然，叔爷，大伯，今日中午务必赏光，让我略尽地主之谊，我们好好喝一杯！”
秦浩然闻言，却微笑着婉拒了，他拱手道：“竹暄兄盛情，浩然心领。只是我叔爷与大伯归心似箭，族中尚有诸多事务等待他们回去主持，不便久留。
再者，几位族兄初来乍到，当以熟悉职守、安心做事为重，不宜即刻参与宴饮。
来日方长，待他们站稳脚跟，有所表现，再由我做东，答谢竹暄兄与李掌柜的知遇之恩不迟。”这番话，既体谅了长辈，也约束了族人，思虑周全，令李竹暄和李昌义心中更是高看一眼。
李竹暄见其态度坚决，言之有理，也不再勉强，笑道：“既然如此，那我便不强留了。”
转头对李昌义吩咐，“昌义叔，三位兄弟的工钱食宿，就按之前说定的办，务必安排好。”
李昌义躬身应下。
当一切安排妥当，看着秦安禾、秦禾旺、秦秋收三人跟着李掌柜离去，开始熟悉他们未来工作和生活的环境，秦远山和秦德昌脸上露出了放心的笑容，心中一块大石彻底落地。
他们挂念着村里的鸭场、鸭铺、蒙学以及即将开始的鸭绒被生产，归心似箭，便不再耽搁。
两人在秦浩然的陪同下，去了一趟府城的杂货市集，用族里给的公中钱款，购买了一批香料。
将采购的香料仔细打包好，便来到府学门口与秦浩然道别。
秦德昌握着秦浩然的手，语重心长地嘱咐：“浩然，家里的事你放心，有我们呢。你在府学安心读书，不必挂念。”。
秦远山眼中满是期望：“禾旺他们，就劳你多看顾了。你自己…也要保重身体。”
秦浩然抽出手，退后一步，躬身行礼：“叔爷，大伯，你们放心。”目送叔爷和大伯离开。