“三弟，生火！大火！”
灶膛里塞满了耐烧的硬木柴，“轰”的一声，火苗窜起老高，映红了全家人的脸。
“大哥，往天锅顶上的凹槽里倒井水！要最冰的井水！”
林大牛立刻提着水桶，把刚从深井里打上来的冰水，源源不断地注入天锅上层的冷凝槽里。
“滋啦——”
底下是熊熊烈火，上面是刺骨冰水。
整个装置发出沉闷的轰鸣声，仿佛一头正在苏醒的巨兽。
全家人全都紧紧围在灶台边，连呼吸都屏住了。
连怀孕的二嫂李氏都舍不得去睡觉，裹着棉袄，死死盯着那根延伸出来的出酒铜管。
半个时辰过去了。
一滴酒都没出来。
“姐夫……这二十两银子，该不会是打水漂了吧？”林三牛急得额头直冒汗。
“别出声，等。”陆远双眼死死盯着出酒管，前世实验室里的耐心在这一刻发挥到了极致。
突然！
天锅顶上的冰水开始微微泛起热气，这是底下的蒸汽已经升腾上来的标志。
“大牛，换水！把热的水舀出来，重新加冷水！”陆远大喝一声。
就在冷水重新换上的一瞬间。
“滴答。”
一滴晶莹剔透、犹如山泉水般纯净的液体，从紫铜管的末端，缓缓滴落在一个干净的白瓷碗里。
紧接着。
“滴答，滴答，嗒嗒嗒……”
水滴连成了线！
一股极其浓烈、霸道，且毫无半点酸涩杂质的纯正酒香，瞬间席卷了整个后院！
“好香啊！”
林大山猛地抽了抽鼻子，原本浑浊的老眼瞬间瞪得溜圆。
“我的老天爷！这……这是酒？！这世上怎么会有这么香的酒？！”
在这个古代，普通百姓喝的都是发酵不完全的浊酒，不仅度数低得像水，里面还飘着浑浊的米渣，口感酸涩拉嗓子。