第二十章 厨艺(2 / 2)

偏方方 / 著

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古有越王卧薪尝胆,后有姜后忍辱负重。

杀条蛇而已,不算什么。

她一刀下去,刘掌柜嗷呜一声捂住了眼。

客栈的厨子们全围在不远处探头探脑的。

他们干了那么多年厨子,也是头一回见此场景。

看姜锦瑟利落娴熟的动作,简直不像头一回。

再瞧姜锦瑟不过十三四岁的样子,小小年纪竟有如此胆色,比他们这群大老爷们还虎!

前日卖给刘掌柜的山鸡,贵人只吃了一只,还剩一只养在后院,今日正好用上。

杀鸡这种事,她便不亲自上手了,毕竟有厨子不用白不用。

客栈的厨子们倒也乐得给她打下手,绝不承认是想偷师。

姜锦瑟会做不少野味,可若论起刀工,她是不及干了十几二十年的大厨的。是以改刀的活,她也一并交给了他们。

大厨们根据她的吩咐,把两样食材切块儿。

姜锦瑟先是将山鸡放到锅里,翻炒了一会,炒至肉质金黄,再倒入烧开的水,把新鲜的蛇肉与切好的姜片一并放进去,盖上锅盖焖煮。

约摸小半个时辰后,姜锦瑟揭了锅盖,撒了几根长长的香葱,便把野味出锅了。

闻着那令人垂涎三尺的香味,大厨们忍不住咽了咽口水。

刘掌柜忙不迭地进了后厨:“什么味儿这么香?你们做啥了?”

一位大厨说道:“我们啥也没做啊,是姜姑娘做的。”

刘掌柜一脸不可置信地看看姜锦瑟,又看向桌上的一碗野味汤,问道:“这是——”

姜锦瑟微微一笑:“它叫龙凤呈祥。”

刘掌柜微愕:“啊……好名字。”

别的不提,单这菜名,贵人定能喜欢。

“看不出来,你一个小小村姑,还有这学问呢。”

姜锦瑟没有故作谦虚,笑着说道:“汤要趁热喝,快给那位贵人端过去吧。”

刘掌柜有些犹豫,担心贵人不吃这玩意儿。

可已经到了这一步了……

罢了!

富贵险中求!

他把心一横,亲自将龙凤汤给贵人端了过去。

“今儿小店做了道新菜,叫龙凤呈祥,请您慢用。”

他小心翼翼地退回一旁。

贵人拿起汤勺,慢条斯理地舀了一勺汤,缓缓放到唇边。

刘掌柜的心提到了嗓子眼。

贵人尝后,神色微微一顿。

刘掌柜屏住了呼吸。

贵人薄唇轻启:“这汤谁做的?”

姜锦瑟在后院等着刘掌柜给自己结账。

总算见着刘掌柜下楼了,神色颇为匆忙,她问道:“可以给钱了吗?”

刘掌柜的神色一言难尽。

姜锦瑟叉腰:“你不会想赖账吧?”

刘掌柜突然冲姜锦瑟拱手作了个揖。

姜锦瑟双手抱怀,挑眉问道:“别以为你给我当孙子,我就不要你银子。”

刘掌柜:“……”

刘掌柜讪讪笑道:“从前是刘某有眼不识泰山,对姜姑娘多有怠慢,还望姜姑娘大人不计小人过。姜姑娘放心,答应你的银子,一个铜板也不会少。”

姜锦瑟深深地看了他一眼,没说话,等着他接着说。

刘掌柜心道,你怎知我有话要说?年纪轻轻,心思竟比他这个掌柜更通透。

刘掌柜笑道:“啊,姜姑娘做的龙凤汤甚得贵人喜欢,贵人点名要见姜姑娘。”

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