其实祁妙说的还算保守了，奶牛的产奶量甚至可以达到普通黄牛的二三十倍，不过那些都是后世培育过的优质奶牛。
光靠这里几头普通的黄牛或者水牛，产的牛奶根本无法供应整个食肆的奶茶，看来卖奶茶这件事只能暂时搁置，另想他法。
田盛在前面带路，祁妙就跟在后面，一边听他说话，一边盘算着食肆未来的发展。
牛乳暂时不能量产，那可以将奶茶换成果茶，虽然没有牛乳的浓厚香醇，但果茶也足够清新，她要抽空做一些果茶试一试。
如今有了田庄，不仅有地，也有帮忙种地的人，辣椒、番茄、各种果树，她都可以一一尝试种植。
食肆、流动推车、美食街……这些都可以作为一整条产业链，若是能达到自给自足的状态，那么成本就能压低，赚的钱也会更多。
“东家，这便是田庄里的鱼塘，远处那座山也是归田庄管的。”田盛脚步停了下来。
正有微风吹来，湖面微波凌凌，波浪从远处推来，荡了一圈又一圈。
山清水秀，的确是一片好地方。
田盛观察了片刻，发现这位女东家虽说自己是二东家，她身旁那位男东家是大东家，但什么事情都是这位二东家做主。
他是个机灵的人，否则也不会趁此机会在新东家面前表现。
见祁妙眼里流露出一丝兴趣，他连忙道：“这湖里原本有草鱼、鲤鱼鳜鱼等等，眼下日子冷了，鱼便躲在湖底不动弹了，东家若是想要我们就派人去捞。”
“暂时不用。”祁妙好奇地看向不远处的那座山，山不算高，但植被茂盛，她问：“山上都有些什么？”
“山上种了些苹果树，还有橘子树，山脚下有鸡舍、鸭舍，还养了一群鹅，有时鸭和鹅便会在湖里游泳。”
既是要逛，自然是要把整个田庄都逛一遍。
田盛带着祁妙，看了鸡舍、鸭舍，又去看了附近已经开垦好的一望无际的农田。
冬季大雪纷飞，实在是种不了什么植物，田庄里的农人们会做一些手工艺活儿用来卖钱。
但在田庄里，用的是田庄的材料，按规矩是要被抽成的。
逛了一圈后，祁妙大致了解了整个田庄的构造，她又问：“我这地契上这么多土地，还有大部分是在何处？”
田盛便答：“还有一些就比较远，有的没有开垦，有的每次过去种地光是走都要花上不少时间，东家是想去看一看？”
外面冰天雪地，人迹罕至，何必非要在此时为难自己？
祁妙摇了摇头：“等到开春时我再去看吧。对了，今日我答应了大家，要把这几个月被彭力吞掉的粮食和工钱还给大家，如今我手里缺人，你是否愿意帮忙将每家每户缺的粮食和钱登记下来？”
田盛等的就是此刻，此时他露出了一排洁白的牙齿，笑道：“自然愿意！东家若有什么吩咐，尽管说便是！”
祁妙观他眼神清明，年轻人心思活络，能主动抓住机会其实是好事，她愿意给他一个机会。
“田庄里这么多户人家，你一个人今日怕是做不完，若是有熟悉靠谱的人，可让他同你一起挨家挨户的登记。”