顾屿闻言，眉梢微微一挑。
果然，老苏还是没忘了这块肥肉。
也是，作为锦城餐饮界的扛把子，看到一块万亿级别的蛋糕摆在面前，要是没点想法，那他就不是苏弘道了。
但顾屿并没有顺着他的话说，反而端起茶杯，慢条斯理地吹了吹浮沫。
“苏叔叔，您的野心不小啊。”
顾屿的声音很轻，却透着一股子凉意。
“那是自然！”
苏弘道大手一挥，豪气干云，
“做生意如逆水行舟，不进则退。既然互联网是风口，咱们鼎食人家有钱、有人、有品牌，为什么不能做那个风口上的猪？”
“因为风太大了，猪会被吹死。”
顾屿放下茶杯，瓷杯与玻璃转盘碰撞，发出“叮”的一声脆响。
包厢里的空气稍微凝固了一下。
苏念剥虾的手顿住了，她抬起头，有些担忧地看了一眼自家老爹，又看了一眼顾屿。
“苏叔叔，您觉得做外卖平台，核心竞争力是什么？”
顾屿没等苏弘道回答，直接竖起一根手指，
“是味道？是服务？还是配送速度？”
“难道不是？”
苏弘道皱眉，
“只要我把服务做好，送得快，再加上咱们鼎食人家的招牌，哪怕贵一点，客户也愿意买单吧？”
“都不是。”
顾屿摇了摇头，
“是钱。是海量的、烧不完的、甚至不求回报的钱。”
“外卖这个市场，和您开火锅店完全是两个逻辑。火锅店是‘百花齐放’，您家生意好，不妨碍隔壁家也赚钱。但互联网平台是‘赢家通吃’。”
“第一名吃肉，第二名喝汤，第三名及其以后，连骨头渣子都剩不下。”