昨天和好的面已经醒发好，顾承泽挽起袖子，开始揉面。
他揉面的手势很熟练，手臂上的肌肉随着动作微微鼓起。面团在他手里渐渐变得光滑柔软。
张磊在另一边处理肉。
从知青点分来的那一斤半肉，瘦的偏多，又加了一块叶小小之前买好的，肥瘦相间的肉。
张磊负责把他们剁成馅，一部分现在蒸包子用，还留出一些晚上包饺子，剩下的都用来炸肉丸子。
林悦在剁大白菜，一会和猪肉一起蒸大包子吃。
叶小小把萝卜切成细丝，用盐腌上，挤出水份，这是要做素丸子。
肉丸子和素丸子都多做点，留着慢慢吃。
油烧热了，叶小小先炸的是肉丸子，一个个光滑的丸子进油锅，很快就飘出一阵肉香味。
第一锅丸子炸好，金黄酥脆，控了油放在盘子里。
张磊忍不住捏起一个，烫得直哈气，却舍不得吐出来：
“香！真香！”
顾承泽笑着摇头，手上不停，已经开始包包子了。
叶小小这边炸完肉丸子开始炸素丸子，这样炸出的素丸子也会有肉的香味，会更好吃。
几人忙活了一上午。
第一笼包子出锅时，已经是中午了。
白白胖胖的包子冒着热气，四人围坐在餐桌边，刚出锅的包子、炸肉丸子、素丸子，还有一小盘炒青菜。
“来，以水代酒。”
顾承泽端起碗，“过年好。”
“过年好！”其他三人齐声应道。
包子咬下去，面皮松软，馅料咸鲜。
肉丸子外酥里嫩，素丸子吃起来也脆脆的。
这样的一顿饭，在七零年代的上河村，说是奢侈也不为过。
窗外阳光正好，照在红窗花上，投下斑驳的光影。