“吴大娘，搭把手。”
吴大娘挽起袖子走过来帮忙。
宋香兰拿个小碗杀鸡接了鸡血，手脚麻利地烫鸡毛拔鸡毛。
她切开鸡胗，把里面还没消化的鸡食抖干净，揭下里面那层黄皮。
接着拿剪刀把鸡肠剪开，在水龙头下冲洗干净。
吴大娘看得直瞪眼，“鸡肠子你还留着？”
“留着和鸡胗鸡肝炒酸菜或者酸笋可好吃了。”宋香兰把洗好的内脏装进碗里。
洗净手。
宋香兰转身进屋，拿出一个小纸盒。
剥开蜡封，抠出两颗黑乎乎的药丸。
吴大娘凑近一闻：“你又炖中药？”
“我们那里的习惯，炖汤必放中药。”
宋香兰拿出一个大海碗，把一颗乌鸡白凤丸放在碗底。接着拿了个小碗倒扣在药丸上，把剁好的乌鸡块围着小碗摆了一圈。
最后撒上姜片、剪开去核的红枣和一把枸杞。
另外一颗乌鸡白凤丸也用同样的方式扣在碗底。
吴大娘盯着海碗看了半天，“不放水？”
“不放水，用蒸的。”
宋香兰端起海碗，“这两颗药，蒸出两碗精华，常萍一碗，巧珍一碗。”
吴大娘眼圈一红。
她抹了一把脸，二话不说转身跑回自己屋，拎着自家的煤球炉子出来。
“萍丫头遇上好人了。用我的炉子，俩炉子放院子里一起蒸。”
煤球燃得正旺，蓝色的火苗舔舐着锅底。
热气渐渐升腾。
宋香兰盯着冒着白烟的蒸锅，心里的弦却一直绷着。
贼是抓了。
这年月想安生赚点钱，还得多长几个心眼。