去的时候,青玉正在洗面,挽着袖子在一盆白面水里用力揉搓着,见了弟媳过来,青玉洗干净了手忙给她递凳子。
玉霞走近了看,“嫂子,这个好弄不?”
“费力气的很。”青玉笑。
“嫂子真能干,干啥行啥!”柳玉霞由衷的羡慕。“大嫂,你忙吧,我是个闲人就是来串门玩的。”
“那中。”青玉说着还是进了屋里给弟媳冲了一缸子的菊花晶水,端了出来让她喝。
柳玉霞笑着道谢,双手接过。
青玉便又蹲在盆子边开始干活。
柳玉霞一边织毛衣一边看大嫂干活,看着也没啥干的,就是洗面块。“嫂,这要洗到啥时候才算行了?”
“洗到面筋出来了就好了。”青玉回答。
“好做吗?”
“好做,活好了面就洗面,洗好了就让它沉淀,然后那个淀粉糊就能做凉皮了。”
柳玉霞一听,这听着也怪容易呢,等回去了就让婆婆试试看。她织了会儿毛衣就装作坐的难受的样子,站在青玉面前一边说闲话,一边仔细看青玉的手法。
“喏,这个就是面筋了!”青玉托着那团发黄的面筋笑着对弟媳妇说。
“那这就算是洗好了?”柳玉霞笑着问。
“是,就好了。”
刚好倩倩放了学,青玉就喊了她,两个人一起把那盆面水抬进屋里,青玉拿了高粱拍子盖好,让它慢慢沉淀。
“还真麻烦呢。”柳玉霞道。
“可不是,挣的也是辛苦钱,累人的很。”
“那嫂子你啥时候做?”柳玉霞又问。
“明天起五更做。”
“这么早啊?”柳玉霞没想到做个凉皮也是这样费事,起五更那她明天也要早早过来看了,只是这样嫂子不知道会不会生了疑。