“蛋挞。”崔天阳答得简单，“我昨天刚研究的点心，泰丰楼没烤箱，这还是第一次做成。”
周管事闻言，都不知道该说什么了。
拿刚研究的东西这个时候做，还是第一次做成。
他是真不知道该说崔天阳胆子大，还是真的不在意这次比试。
“蛋挞……”周管事弯腰细看了看，“这点心，倒真是头回见。”
崔天阳笑了笑，擦了擦手，“周管事要不要尝一个？”
周管事犹豫片刻，终究抵不过好奇，接过崔天阳递来的。
本来一个蛋挞就并不大。
再一分为四，一口吃下去，都感觉没多少东西。
可即便如此，周管事还是分了两三口才吃完。
他咀嚼得很慢，像是在细细分辨其中的每一层滋味。
吃完，他点了点头，只说：“崔师傅你这手艺，没的说。”
“同志，我的第一道菜已经做好了，叫蛋挞。”
崔天阳笑了笑，没说什么，只是端着餐盘递给旁边的小伙。
那小伙笑着点头，端着盘子快步离开，脚步声在空旷的后厨走廊里渐行渐远。
崔天阳转头回到案板前，继续捏他的花瓣。
混合面粉揉成的面团，手感上来说偏向橡皮泥一样。
即便如此，每一片花瓣都得薄而匀，边缘还得卷出自然的弧度。
这其中的难度仍旧不小。
崔天阳手指沾着些淀粉，小心地调整着形状。
这活儿做得，越来越不像是在做菜了。
捏好的花瓣还得用低温油浅浅地过一遍，定个型，之后才能像拼图似的，把整朵莲花拼凑起来。
吃的人或许觉得惊艳。
可这制作过程，简直像是在捏泥人儿。