张主任背着手，脸上带着笑，可那笑看着有点假：“何师傅，听说你带徒弟，挑了马华？”
何雨柱点点头。
张主任往前凑了一步，压低声音：“胖子那边……你咋不考虑考虑？那孩子挺机灵的，跟我沾点亲，平时也勤快……”
何雨柱心里明白了。
怪不得胖子一直往跟前凑，原来是有这层关系。
他看着张主任那张笑脸，想起上辈子胖子怎么对他的，心里头那点火慢慢拱上来。
“张主任，带徒弟是手艺活儿，不是人情活儿。”
他说，“胖子机灵是机灵，可手艺不如马华扎实。我挑徒弟，得挑能接班的，不能耽误后厨的活儿。”
张主任脸上的笑僵了一下。
“何师傅，这话说的……”
他干笑两声，“胖子也不差嘛，年轻人，多教教就上来了。”
何雨柱摇摇头：“他差得远。”
张主任的笑彻底没了。
他看着何雨柱，眼神有点冷：“何师傅，你这是不给面子？”
何雨柱也看着他，不卑不亢：“张主任，后厨的事儿，我说了算。这是厂里定的规矩。”
两人对视了几秒。
张主任忽然笑了，这回笑得更假：“行，何师傅有主见。那就这么着吧。”
他转身走了。
何雨柱站在那儿，看着他的背影，心里头敞亮。
上辈子他乐呵呵，讲人情，谁的面子都给，结果呢？被人卖了还帮着数钱。
这辈子，他谁的面子也不惯着。
回到后厨，马华还在切菜，见他进来，抬头看了一眼，又低下头去。
何雨柱走过去，拿起刀，接着说刚才没教完的：“看着，切丝的时候，手指头得蜷着，刀贴着指节走，才切不着手……”
马华认真听着，时不时点头。
阳光从窗户照进来，照在案板上，照在师徒俩身上。