“山脚下有个镇子，镇上有个菜市场，是附近几个乡镇最大的。食材应该比较全。”
“就去那儿。”
车子开了二十多分钟，到了山脚下的一个镇子。
镇子不大，但很热闹。
菜市场在镇中心，是一个露天的集市，人声鼎沸，各种摊位摆得满满当当。
朱逸凡找了个地方停好车，三人走进菜市场。
陈峰走在前面，目光扫过两边的摊位。
他在一个卖豆腐的摊位前停下来，弯腰看了看摊上的豆腐。
豆腐雪白细嫩，在阳光下泛着光。
他伸手轻轻按了按，又凑近闻了闻。
“老板，这豆腐什么时候做的？”他问。
卖豆腐的是个五十来岁的大姐，操着浓重的岭南口音：“今天早上四点钟做的，新鲜得很！”
陈峰点点头：“给我来两块。要嫩豆腐，不要老豆腐。”
大姐麻利地用铲子铲了两块豆腐，用油纸包好，递给陈峰。
陈峰接过来，凑近看了看，满意地点点头。
傅梦瑶在旁边看着，忍不住问：
“陈峰，豆腐不就是豆腐吗？还有什么讲究？”
陈峰一边走一边解释：
“做文思豆腐，必须用嫩豆腐。老豆腐不行，切不出那种细如发丝的豆腐丝。
而且豆腐要新鲜，隔夜的会有一股酸味，影响口感。”
傅梦瑶似懂非懂地点点头。
系统提示响起：
【精心挑选嫩豆腐，食材品质上乘，厨艺熟练度+280！】