于是乎，先有两位窈窕少女出场，用纤细的双手表演如何洗茶、净器，王国庆他们一边品茶一边欣赏表演。随后是两位身着青衣的年轻茶技师登场，各提一把铜壶表演沏茶工夫。他们在大家的身边不停地转身、抬腿、弯腰、曲背，将铜壶耍的眼花瞭乱，以不同姿态*控铜壶将茶水细流拉得老长冲入杯中，竞滴水不失，动作之优美，技艺之娴熟，令王国庆拍手叫好。
王国庆品了一口茶，感到满齿留香。他就问小艳：“这是什么茶？和咱们上次喝的紫背龙芽不太一样！”
小艳就给他讲了一个故事。相传陈毅元帅某年某日来峨眉山一寺庙与寺中高僧对奕，小和尚为陈毅沏上一杯青茶，陈毅品后赞美清香可口，便问此茶何名？高僧答曰：尚未取名。陈毅见杯中碧绿的茶叶支支竖立很像竹叶，就对高僧说：那就叫竹叶青吧！从此峨眉山上的竹叶青便成了闻名遐尔的名茶。
王国庆一看，果然杯子里的茶叶都是一根一根竖立着的。
品了一阵茶，素斋就陆续端了上来。
小艳介绍说，今天晚上主要品尝峨眉山素斋的三大精品——雪蘑芋、叶儿粑和三合泥。
雪蘑芋——蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋，煮熟后成黑色，俗名黑豆腐。雪魔芋是峨眉僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成许多小孔，烹调时更易入味，具有质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点，成为峨眉山有名食品。
叶儿粑——用糯米细粉做皮，内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子；用粑叶包好蒸后即可食用，味道鲜美，令人回味无穷。
三合泥——峨眉小吃中有名的一道甜品。主要用黑糯米、黄豆、芝麻、花生等材料精致而成。吃起来皮面干脆而心里柔软。
王国庆一一品尝了，连声叫道：“嗯，不错，不错。”
吃了一阵，金副书记说：“王省长，你看在这山中月夜，是不是应当来点白酒啊？你看，山中的凉气已经上来了！”
王国庆说：“喝白酒不好吧，这里是吃素斋的地方。”
金副书记说：“要不，一会儿到房间里我陪你喝！”他又对自己的司机说：“你去把咱们车上带的四川酒拿上来，我要陪王省长小酌几杯。”
司机出去时间不长，就抱上来了三瓶酒，还拿来了几个高脚杯。王国庆还以为是什么四川地方酒呢，一看却是五粮液。
金副书记笑笑说：“王省长，你别笑啊，我们四川偏僻，没有什么好酒。我就用咱峨眉山下、岷江之畔的五粮液来招待你了。”
王国庆也笑了：“金书记，你这五粮液还不是好酒，你也太奢侈了吧！”
金副书记说：“小艳，一会儿你也参加，要不我们两个大老爷们喝着没意思！”
王国庆问：“小艳也会喝？”
金副书记说：“她，一个人顶咱俩！”
吃罢饭，金副书记又交待弄了几个小菜，三个人就一道儿回了王国庆的房间。
王国庆问：“金书记，怎么喝？”
金副书记说：“在这夜深人静的时候，划拳似乎不妥。这样吧，王省长，咱们三个先对饮几杯如何？”
王国庆说：“神州行，我看行！”
小艳就打开了一瓶酒，将三个高脚杯一一斟满了。
金副书记就端起一杯酒说：“王省长，这次和你一块游山玩水，收获很大。来，为了弟兄们的感情，为了结伴同游的缘份，我敬你！小艳，你也端起来，咱们共同敬王省长一杯。”