原因很简单，减脂餐本身就戴着镣铐跳舞，
油不能随便放，糖不能随便加，总热量还得控制。
偏偏油脂和糖，又是最简单粗暴的味道来源。
可到了减脂餐这里，这些办法统统不能乱用。
所以市面上的减脂餐，大致可以分成两种。
第一种，健康是真健康，难吃也是真难吃。
水煮鸡胸肉，水煮西兰花，再配上一坨没滋没味的杂粮饭。
吃第一顿叫自律，吃第二顿叫坚持，连续吃一个星期，那基本就是服刑。
第二种则完全相反。
打着轻食减脂的旗号，沙拉酱、芝麻酱、甜口料汁不要钱似的往里放。
味道是上来了，热量也跟着上来了，有时候一碗所谓的“健康沙拉”，酱汁的热量比主食还离谱。
所以，在得知陈氏小厨竟然开始卖减脂餐以后，泰山才会那么激动。
他特别想知道，陈老板能把这东西做成什么样。
没过多久，点单机响起叫号声，泰山看了眼，正是他的号码。
听到号码，泰山立刻起身。
将减脂餐端回座位，他先仔细看了一遍。
鸡胸肉表面只是淡淡的焦黄色，看不到明显的浮油。
杂粮饭分量适中，旁边大量绿色蔬菜，再配上鸡蛋、紫薯、玉米以及其他食材。
从结构上来说，没什么毛病。
泰山拿起筷子，先尝了一块鸡胸肉。
只是嚼了两下，他的眼神便认真起来。
嫩！
是真正利用腌制和火候做出来的嫩。