陈氏小厨里,
林小满点完餐后,便坐在位置上等待。
或许是已经等了太久,这一次,她反而不着急了。
店里的顾客虽然多,可从点餐出餐到取餐,每一步都十分清楚。
大概十多分钟后,点单机叫号,林小满赶忙起身来到取餐口,
两道菜端到桌子上,只看了一眼林小满就愣住了。
差距……
太明显了!
真正的酸菜鱼,汤色不是浑浊的暗黄,也没有浮着厚厚一层油。
汤汁清亮中带着浓郁,嫩白的鱼片整齐铺开,每一片厚薄几乎一致。
边缘微微卷起,表面带着一层极淡的润泽,酸菜铺在鱼片下面,颜色自然,看起来爽脆又入味。
辣椒、花椒和葱花经过热油激发,香气一层接着一层往上冒。
不是单纯的酸,也不是为了刺激味觉堆出来的辣,是酸香中带着鱼汤的鲜。
鲜味过后,才是辣椒和花椒的麻辣香气。
光是闻着,林小满口中便开始分泌口水。
再看黄金蛋炒饭,米饭装在白色盘中,没有刻意压成什么形状。
卖相却比盗版店那份好看了不知道多少倍!
每一粒米饭都清清楚楚,粒粒分明,外面均匀裹着一层薄薄的金黄色蛋液。
看不到大块鸡蛋,也没有一团一团黏在一起的白米饭。
翠绿的葱花点缀在其中,热气带着蛋香、米香和一股诱人的锅气,不断往鼻子里钻。
同样两道菜,放在一起比较,简直像是买家秀和卖家秀。
不!
甚至比这更加夸张!
林小满拿出手机,分别给两道菜拍了一张照片。
随后,又翻出上午在陈氐小厨拍下的照片。