“东家，我愿意签长期的，就算有人把刀架在老汉我的脖子上，我也不会背叛东家。”
苏晓点点头，轻笑一声：“我知道何爷爷是个厚道人，我先带你去山上看看吧？您看一下我选的地合不合适？有什么需要改的地方，您尽管提，山上有五十个村民，都是咱们家雇佣的，你可以随意指挥。”
何老汉紧跟着苏晓往后山去。
原本草木丰盛的一座山，如今一眼便能看出老远，空气中还残留着泥土的气息。
“东家，这整座山都是您的？”
何老汉震惊的看着整个被开垦的山头，不可置信询问。
“没错，这山上我准备弄成药田，靠近山顶的位置，我弄了果园，您觉得怎么样？”
何老汉边走边看，将所见全部记在脑中，直到两人来到苏晓让整理的那片梯田旁边。
“何爷爷，您看，我准备在这种梨树，这几十亩地全部种植梨树。”
何老汉没有发表意见，而是仔细的绕着梯田走了一会儿，这才询问苏晓。
“东家，这地势有些高了，主要是取水难啊。”
“何爷爷，除了水源的问题外，其他的条件过关吗？”
何老汉点点头：“还行，能种成，就是水源很重要，这里地势高，且土壤流失水分快，浇水是个难题。”
苏晓心中也有数了。
“何爷爷，我能解决水源的问题，您尽管放手去干即可，您看您今天是不是就带人去选果树呢？”
没想到何老汉直接摆手。
“不行，东家要的果树定然是要结甜果的，据老汉所知，那漫山遍野的梨树，八成都是酸的，所以东家要是想以后能培育出甜果来，最好自己育苗。
《农桑辑要》里说，每梨有十许子，惟二子生梨。
这意思就是说，每颗梨里面有十颗子，只有两颗子长出来的梨树是甜的。
东家要是想所有的梨树都是甜果，只有一种方法，自己培育幼苗，移栽后嫁接，否则这几十亩地，有八成都是酸果。”
何老汉说出这段话后，苏晓就知道她这二两银子没白花。
这个老头儿竟然还懂嫁接，她可真是捡到宝了。