她转头看向周婷,周婷正低着头,手里拿着一块布正在擦拭夔凤穿花纹碗裂缝处溢出来的大漆,已经收尾了。
“周婷,该吃饭了。”沈清问。
周婷抬起头,视线从手里的碗上移开,像是刚从水里浮出水面。“啊?”她偏头看了一眼墙上的钟,自己也愣了一下,“都十二点了……我都没注意。”
沈清站起来活动了一下肩膀,“今天吃饭有点晚了,你快收拾一下,我们先去吃饭。”
周婷放下布,把那只夔凤碗小心地放在架子上,又拿了一块绒布盖住碗口,然后站起来拍了拍手上的灰。“好嘞。”她把围裙叠好放进柜子里,去后面洗了洗手。
沈清锁了店门,两个人沿着巷子往外走,走到巷口的时候,沈清的手机震了一下,她掏出来一看,是王月半发来的短信——一串电话号码,后面跟了一句话:“报我名字,能打折。”
沈清看了一眼,把号码存进通讯录,备注写了“包装盒厂”,她把手机揣回口袋,和周婷一起拐出巷口。
“老板,咱们去哪儿吃?”周婷走在她旁边,步子比平时快一些。
“去那家面馆吧,上次那家。”沈清说,“那家种类还挺多的。”
周婷没有意见,两个人拐过街角,那家面馆的招牌很快露了出来,沈清掀开门帘走进去,店里比上次来的时候空了一些,中午的高峰期刚过,还剩三四桌客人。
沈清对老板娘说,“一碗牛杂面,再加一个荷包蛋。”
周婷跟着说:“那我也要一样的,牛杂面加蛋。”
沈清从口袋里掏出钱包,把钱递给老板娘,“一起付了。”老板娘接过钱,低头找零,转身朝厨房喊了一嗓子。
两个找了一个位置坐下。
面端上来速度很快,大概是现在空的原因,两个大海碗冒着腾腾的热气,汤色比牛肉面深一些,泛着淡淡的酱色,表面浮着一层薄薄的油花。上面有一层牛筋和牛腩,旁边卧着一只煎得焦黄的荷包蛋,蛋边微脆,蛋黄还半生着。
沈清没有急着吃,先低头喝了一口汤。汤比牛肉面浓郁,牛骨的鲜味混着香料的味道在舌尖上铺开,不油不腻,尾韵带一点点辣味,像是汤底里放了少量辣椒和花椒,量不多,不呛口,但能感觉到它的存在。她又夹了一块牛筋,煮得软烂但不失嚼劲。
周婷也夹了一块牛腩,嚼了两下,眼睛亮了一下。“老板,这个好吃。”
沈清又夹了一筷子面,面条细滑,裹着汤汁送进嘴里,和牛筋的嚼劲搭配起来正好,周婷吃得很投入,筷子没停过,偶尔停下来喝一口汤,然后继续夹面夹蛋夹牛肚,像是碗里每一样东西都不舍得漏掉。
回到店里,沈清走到工作台前,从架子上取下那只青花碗,又从柜子里翻出那罐生漆和一只小瓷罐——里面装着研磨好的瓦灰,又从抽屉里取出一只滴管瓶,里面装着清水,放在调色碟旁边。
“周婷,你把椅子搬到我旁边,看我做。”沈清说。
“漆灰的调配,要按比例来。”沈清打开生漆罐,用竹签挑了一块出来,放在调色碟里,又取了一小勺瓦灰放在另一只小碟中。