云锦台菜单上排在最前面的那几样招牌，全指着海宴的产地配额。
离了海宴能不能买到？
能。但档次掉半格。
半格是什么概念？
她想起那个戴理查德米勒表的中年常客。
那人每个月雷打不动来两次，每次必点蓝鳍大腹。
有一回后厨手抖，多腌了三十秒，他筷子一放，什么都没说，结账走人。
下个月照常来，但那道菜从此再没点过。
这种客人，你给他换一家供应商的货，他咬第一口就知道。
不会当面说什么，但包厢的预约电话再也不会响了。
临时换供应商？
从谈判到跑通冷链，至少三个月。
三个月的失血，一个季度的营收，直接砸穿基准线。
到那时候，赵霆甚至不需要动手。
合同里那条回购条款会替他办妥一切，合理合法，一分钱都不用多花。
胡月悦的指甲在合同纸面上划过，留下一道浅浅的白痕。
她拉开椅子重新坐下，双手交叠抵在下巴上。
赵霆昨天也打过电话。
语气比平时还客气，客气得让人后脊发麻。
“对了月悦，我这边行政部有个叫林娇娇的小姑娘，前两天刚走人。听说她男朋友还是个学生？年轻人精力旺盛啊，到处带着女朋友吃好东西。”
他笑了两声，话锋一转。
“你一个女人家做生意不容易，安分一点，对大家都好。”
电话就这么挂掉。
赵霆没有发怒，没有威胁，声音和和气气。
但每一个字都在告诉她：
他已经顺着那三个年轻客人的线开始动手了。
那位客人的女朋友是第一个被清理的。