但他还是多问了一句，语气带着些许不经意：“老板，你这肉看着是不错，就是不知道够不够新鲜？”
这话一出，方才还笑容满面的老板瞬间收敛了笑意，脸色微微一沉，带着几分认真说道：
“小友可不能这么说啊！我在这集市卖肉十来年，靠的就是诚信二字，绝不敢卖半点不新鲜的肉糊弄客人。
这猪和牛都是天不亮就宰杀，趁着晨光送过来的。
你看这肉的色泽，摸这弹性，哪有半点不新鲜的样子？
要是不新鲜，我这摊位也不会天天这么多客人光顾了。”
听见这句话，何顾程这才意识到自己失言了，在商贩面前质疑肉质新鲜，本就是忌讳之事。
当即脸上泛起几分尴尬，挠了挠头，连忙笑着赔礼：
“老板对不住，是我说话不过脑子，您别往心里去。
我相信您家的肉质，那您给我来两斤排骨，再来两斤牛里脊，我带回家炖着吃。”
老板见他态度诚恳，确实是真心来买肉的，并非故意找茬，脸色瞬间又缓和下来，重新露出憨厚的笑容，连声应道：
“好嘞好嘞，客人不介意就好！
两斤排骨，两斤牛里脊，我这就给你切最好的部位！”
说着，老板麻利地从肉架上取下一块带着脆骨的精品排骨，又挑了一块纹理鲜嫩的牛排，放在案板上。
只见他手握菜刀，手腕翻飞，刀刃在肉上轻快滑动，切排骨时沉稳有力，切牛排时精准细腻，不过片刻功夫，就将足量的排骨和牛排切好，码放得整整齐齐。
随后，老板拿起两个干净的袋子，小心翼翼地将排骨和牛排分别装进去，系好袋口，双手递给何顾程，笑着说道：
“客人您拿好，两斤排骨七十铜币，两斤牛里脊一百六十铜币，加起来一共两银币三十铜币，您清点一下。”
何顾程接过沉甸甸的肉袋，入手能感受到肉质的新鲜冰凉，心里很是满意。
他当即从钱袋里数出对应的钱币，递到老板手中。
老板接过钱币，仔细清点后放进钱箱，脸上的笑意更浓，热情地挥手说道：