“父皇。”扶苏恭敬行礼。
“嗯,坐下吃吧。”嬴政头也未抬,语气难得松弛。
扶苏应声拿起筷子,夹了一块煎豆腐。外皮焦香酥脆,内里软嫩细腻,纯粹的豆香在舌尖散开,口感绝妙。
他微微一怔,随即又夹了一块,默默细品,眼底悄悄浮出惊艳。
嬴笙笙夹起嫩滑的豆腐,小大人般的,分别放进嬴政和扶苏碗中,软糯说道:“你们多吃点!”
扶苏放下筷子,看着女儿一脸洋洋得意的小模样,忍不住问道:“笙笙,这豆腐是怎么做出来的?从前从未见过这般吃食。”
嬴笙笙闻言,瞬间来了精神,掰着小手细细说道:“先把黄豆.......”
说完,又认真补了一句:“黄豆随处都有,石膏也不贵,做法看着麻烦,其实一点都不难。而且豆腐吃法特别多,不止煮汤和香煎,还能凉拌、红烧、清炖,炸成豆腐泡更香,冬天涮着吃最好吃了!”
扶苏听得格外认真,越听心里越动容。
大秦遍地种黄豆,原料廉价易得,石膏更是寻常药材,不算稀罕。
整套工序繁琐却不复杂,寻常百姓稍加练习就能学会。
豆腐口感软嫩、饱腹耐饥,老少皆宜。
若是能传遍民间,百姓农闲之时便能自制吃食,既能省下粮食,又能丰富饭桌,远比单一吃粟米要好上太多。
思及此,扶苏当即转头看向帝王,神色郑重:“父皇,儿臣认为,豆腐之法可推广至天下民间。原料低廉不说,且做法简易、饱腹养人,若是普及,定然能惠及万千百姓。”
嬴笙笙也紧跟着道:“大父,你若是准许推广,我就把整套做法写出来,让少府装订成小册子,分发到各郡县,老百姓们在家全都能学着做!”
“写吧。”
简单两个字,便是应允。
“大父答应啦!”
嬴政没再多言,又夹了一块嫩滑的豆腐入口,吃得从容又闲适。